Tem batata em casa? Faça essa receita fácil de batata gratinada com queijo hoje mesmo

Igor Juan

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A receita de batatas gratinadas com queijo é uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer refeição. Com uma combinação de batatas macias, queijos derretidos e temperos saborosos, este prato é perfeito para acompanhar carnes ou ser servido como prato principal. Vamos aprender a prepará-la de forma simples e prática!

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Como fazer batata gratinada com queijo

Para preparar as batatas gratinadas com queijo, comece cozinhando as batatas em rodelas até que fiquem macias. Em seguida, misture ovos com creme de leite e temperos, despejando sobre as batatas cozidas em um refratário. Adicione molho de tomate, queijos e tomate fatiado, e leve ao forno até que o queijo esteja derretido e dourado. Sirva quente e aproveite essa delícia!

Ingredientes

  • 5 batatas

  • Água até cobrir para cozinhar

  • Sal (a gosto)

  • 3 ovos

  • 1 caixinha de creme de leite

  • Pimenta-do-reino (a gosto)

  • Páprica defumada (a gosto)

  • Cominho (a gosto)

  • Chimichurri (a gosto)

  • Azeite (a gosto)

  • 100g de molho de tomate

  • 250g de queijo muçarela

  • 50g de queijo parmesão

  • 1 tomate

  • Orégano (a gosto)

Modo de preparo

  1. Comece descascando as batatas e cortando-as em rodelas finas.

  2. Em uma panela, adicione as batatas cortadas e cubra com água. Tempere com sal a gosto e leve ao fogo para cozinhar até que fiquem macias, mas não desmanchando.

  3. Enquanto as batatas cozinham, em uma tigela, bata os ovos e misture o creme de leite, a pimenta-do-reino, a páprica defumada, o cominho e o chimichurri. Reserve.

  4. Após as batatas estarem cozidas, escorra a água e coloque-as em um refratário untado com azeite.

  5. Sobre as batatas, despeje a mistura de ovos e creme de leite, garantindo que todas as batatas estejam bem cobertas.

  6. Adicione o molho de tomate por cima das batatas e da mistura de ovos.

  7. Distribua o queijo muçarela e o queijo parmesão ralado sobre o prato.

  8. Corte o tomate em rodelas e coloque por cima do queijo, finalizando com uma pitada de orégano.

  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

  10. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em seguida.

Observações

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 45 minutos

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