Já que todo mundo ama uma torta e ama um cachorro-quente, essa receita de torta dog mistura essas duas delícias, que é muito fácil e rápido de fazer. O resultado é uma massa bem macia e leve, recheada com um molho de salsicha divino. As crianças vão pirar nessa torta dog, faça hoje mesmo e se surpreenda também, tenho certeza que essa gostosura vai te conquistar.
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Como fazer torta dog
Para a receita de torta dog, vamos fazer uma massa com fermento de pão, leite morno, óleo, açúcar, sal e farinha de trigo. Em seguida, refogar a salsicha com cebola, pimentão, tomate, extrato de tomate e milho-verde. Para montar a torta dog, vamos dividir a massa em duas partes e forrar o fundo da fôrma, fazendo uma borda nas laterais.
Vamos despejar o recheio, abrir a segunda parte da massa e colocar por cima. Depois vamos pincelar com as gemas misturadas com o catchup e levar para assar no forno.
Está pronta para servir a deliciosa torta dog!
Ingredientes da receita de torta dog
Da massa
- ¼ xícara (chá) de óleo de soja;
- 1 colher (sobremesa) de açúcar refinado;
- 400ml de leite integral morno;
- 50g de fermento biológico fresco ou 15 g de fermento biológico seco;
- 1 colher (sopa) rasa de sal;
- farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 500g);
- 2 gemas misturadas com um pouco de catchup (para pincelar);
Do recheio
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 1 cebola picado;
- 2 tomates picados;
- 1 kg de salsicha cozida e picada;
- 2 pimentões picados;
- 1 lata de milho escorrido (opcional);
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate;
- sal (a gosto);
Modo de preparo
Da massa
- Aqueça o leite para ficar morno, depois misture o fermento e mexa para diluir
- Acrescente o óleo, o açúcar e o sal e misture.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e amasse com as mãos até a massa desgrudar
- Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por cerca de 40 minutos.
Do recheio
- Coloque a margarina na panela e deixe derreter, doure a cebola e depois coloque o pimentão, o tomate e as salsichas cortadas em rodelas.
- Acrescente o sal e um pouco de água, deixe levantar fervura.
- Adicione o extrato de tomate e o milho, mexa bem e deixe ferver até encorpar. Reserve.
Da montagem
- Separe a massa em duas partes.
- Com ajuda de um rolo, abra uma parte da massa e depois forre o fundo de uma forma
- Despeje todo o recheio. Em seguida, abra a segunda parte da massa e coloque por cima.
- Misture as gemas com um pouco de catchup e pincele por cima da massa
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar.
- Retire do forno, sirva essa maravilhosa torta dog e se delicie!