Essa receita deliciosa de salgado de massa folhada que o canal Jana Cabral nos ensina, além de ficar extremamente saborosa, é a escolha perfeita para quem quer impressionar, seja num almoço, jantar ou numa reunião informal. Siga o passo a passo, faça, é incrível!
Como fazer salgado de massa folhada
Para fazer salgado de massa folhada iremos utilizar 1 ovo, manteiga derretida, queijo parmesão ralado, calabresa ralada, massa folhada pronta, alho e salsinha. Primeiramente vamos colocar numa vasilha a salsinha, o alho e a manteiga derretida e misturar bem para homogeneizar. Em seguida iremos dispor num retângulo de massa folhada, os demais ingredientes, modelar o rocambole, e cortar em fatias seguindo as instruções. Vamos pincelar com o ovo batido, assar por aproximadamente 20-25 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear essa delícia!
Ingredientes da receita de salgado de massa folhada
- 1 ovo
- 30 gramas de manteiga derretida
- 150 gramas de queijo meia cura ou mussarela
- 200 gramas de calabresa ralada
- 400 gramas de massa folhada pronta ( 20 cm x 30 cm)
- 1 colher(sopa) de alho picado
- 1 maço de salsinha
Modo de preparo
- Num recipiente coloque a salsinha e o alho picados, a manteiga derretida e misture bem para homogeneizar.
- Corte um retângulo de massa folhada ( 30 cm x 20 cm) e abra levemente com o rolo de massas para ficar nivelado e ficar com uma espessura mais fina. Não remova o plástico que vem na massa.
- Disponha a mistura de salsinha + alho + manteiga derretida e espalhe bem. Coloque a calabresa ralada e cubra com o queijo meia cura ou mussarela ralados.
- Enrole pela lateral maior, com o auxílio do plástico para modelar o pão no formato de um rocambole.
- Corte em fatias ( 3 cm de largura) e disponha numa assadeira, pincele com o ovo levemente batido, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso salgado de massa folhada!
Jornalista com mais de 9 anos de experiência, estudou na faculdade ESACM, e trabalhou no jornal impressos O Democrata, com circulação na região de São Roque, interior de São Paulo, bem como trabalhou na televisão, na REDETV em Osasco, sendo produtor do RedeTV News, trabalhou por um período no São Roque Notícias em 2011, e fundou o popular jornal Correio do Interior em 2016. Em 2020 tornou-se correspondente do Metrópoles no interior de São Paulo. Ainda em 2020 foi convidado pelo Google Brasil a participar do Google News Initiative (GNI) para aprimorar-se em boas práticas do jornalismo digital. Como jornalista é especialista em assuntos de vagas de trabalho, noticias locais e conteúdos de editoria regional e policial.