Se você ama pão de queijo, não pode deixar de testar essa versão prática e deliciosa de pão de queijo feito na frigideira, compartilhada pelo Canal Juarez Receitas Caseiras. Com polvilho doce e ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, essa receita fica pronta rapidinho e é perfeita para qualquer momento do dia! Depois de conferir, experimente ainda hoje!
Como fazer pão de queijo de frigideira
Para preparar essa delícia, comece colocando em uma tigela: um ovo inteiro, polvilho doce, muçarela ralada, requeijão cremoso e uma pitada de sal. Misture tudo muito bem com uma colher, acrescente o fermento químico em pó e mexa novamente até incorporar. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga ou margarina, despeje a massa, tampe e leve ao fogo bem baixo. Quando estiver dourado por baixo, vire com cuidado usando uma espátula, tampe novamente e deixe dourar o outro lado. Retire do fogo, sirva e aproveite cada pedacinho dessa maravilha!
Ingredientes do pão de queijo de frigideira
- 2 colheres (sopa) de muçarela ralada
- 1 pitada de sal
- 1 ovo inteiro
- ½ colher (chá) de fermento químico em pó
- 3 colheres (sopa) de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque o ovo, o polvilho doce, a muçarela ralada, o requeijão e o sal.
- Misture bem com uma colher até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento e misture novamente.
- Unte levemente uma frigideira antiaderente com manteiga ou margarina, despeje a massa e tampe.
- Cozinhe em fogo baixo até dourar a parte de baixo.
- Vire com cuidado usando uma espátula, tampe e doure o outro lado também.
- Transfira para um prato e sirva em seguida.
Você vai se apaixonar por essa versão rápida e saborosa de pão de queijo de frigideira!
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.