Para quem está na dieta e quer dar uma fugida desse período, hoje vamos ensinar como fazer um docinho sem açúcar, super parecido com um beijinho. Essa receita é ideal para qualquer hora do dia, até mesmo para depois do almoço ou acompanhando aquele simples cafezinho. Vale destacar que aprendemos essa receita com o Canal Cozinhando com a Ly. Não espera mais nada, faça hoje mesmo!
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Como fazer docinho sem açúcar
Para preparar esse docinho, utilizamos apenas quatro ingredientes: leite ninho, adoçante culinário em pó, água e leite ninho para finalização . O processo começa misturando o leite ninho com o adoçante, até incorporar bem. Depois, a água é adicionada aos poucos, misturando a cada acréscimo até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos. A modelagem é simples: basta bolear pequenas porções e finalizar passando no leite ninho. Em poucos minutos, os docinhos estão prontos para serem saboreados!
Ingredientes da receita de docinho sem açúcar
- 50ml de água
- 2 xícaras (chá) ou 200g de leite ninho
- 3 colheres (sopa) ou 40g de adoçante culinário em pó (forno e fogão)
- Leite ninho para finalização
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o leite ninho com o adoçante culinário usando uma colher.
- Adicione a água aos poucos, confundindo a cada adição com a colher e, depois, com as mãos.
- Continue adicionando água até obter uma massa uniforme que não grude nas mãos.
- Modele pequenas bolinhas com a massa, no tamanho desejado, e disponha-as em uma forma.
- Passe os docinhos no leite ninho para finalizar.
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Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.