Esse croquete de carne é uma ótima opção de petisco para um momento especial com os amigos. É uma receita super simples, rápida, prática e fica uma delícia e agrada a todos! É aquela receitinha que faz todo mundo te perguntar qual é o segredo que fez ficar tão bom. Aprenda agora mesmo como fazer esse croquete de carne irresistível! Todo mundo vai amar!
Como fazer croquete de carne
- ½ kg de carne moída cozida;
- 1 e ½ cebola picadinha;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 colher (sopa) de molho inglês;
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- sal e pimenta do reino (a gosto);
- óleo (para fritar);
- 2 ovos batidos (para empanar);
- farinha de rosca (para empanar);
Modo de preparo
- Comece batendo ½ kg de carne moída no liquidificador ou no processador. Reserve.
- Em uma panela, coloque um pouco de óleo e refogue 1 e ½ cebola picadinha e 3 dentes de alho picados.
- Acrescente a carne moída, 1 colher (sopa) de molho inglês, ½ xícara (chá) de cebolinha picada, o sal e a pimenta do reino a gosto, misture bem e deixe cozinhar por 2 minutos.
- Em uma tigela pequena, dissolva 3 colheres (sopa) de farinha de trigo em 1 xícara (chá) de leite e junte à panela com a carne moída refogada.
- Deixe cozinhar, mexendo devagar e sem parar, até engrossar. Desligue o fogo e aguarde esfriar.
- Depois de esfriar, modele os croquetes com as mãos.
- Com os croquetes moldados, o próximo passo é empanar. Passe primeiro nos ovos batidos e, depois disso, na farinha de rosca.
- Leve para fritar em óleo quente.
- Na hora de retirar, transfira os croquetes para um recipiente forrado com papel toalha ou guardanapo para que escorra bem a gordura e fiquem sequinhos.
- Prontinho! Agora é só chamar os amigos e aproveitar essa receitinha divina de croquete de carne!
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