A couve-flor é uma hortaliça muito nutritiva, e nessa receita ela é a estrela do prato. A couve-flor gratinada com 3 queijos é a melhor opção para seu cardápio do dia a dia, ótima para acompanhar grelhados e assados e, além disso, podemos aproveitar muito melhor o sabor desse vegetal nessa receita de couve-flor gratinada.
Vamos compartilhar com você como fazer esse prato e todos os ingredientes que utilizamos. Faça hoje mesmo e surpreenda a família com esse prato delicioso e saudável.
Como fazer couve-flor gratinada
É muito fácil fazer a receita de couve-flor gratinada, vamos precisar de: couve-flor, ovos, tomate, margarina, requeijão, queijo parmesão ralado, muçarela e cheiro-verde. Primeiro, cozinhamos a couve-flor em água com sal e colocamos em uma forma untada, e em seguida, despejamos requeijão às colheradas por cima.
Depois vamos bater os ovos com metade do queijo ralado, cheiro-verde e tomate, misturando tudo. Essa mistura vamos despejar na forma, por cima do requeijão.
Por fim, cobrimos tudo com a muçarela, salpicamos o restante do queijo ralado por cima e levamos ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos. E está pronto esse prato divino, realmente a couve-flor gratinada tem um sabor dos deuses! Faça e prove você mesmo, não vai se arrepender!
Ingredientes da receita de couve-flor gratinada
- 1 couve-flor média;
- 2 ovos inteiros;
- 1 tomate picadinho;
- margarina (para untar);
- 1 copo de requeijão cremoso;
- 50g de queijo parmesão ralado;
- 200g de muçarela fatiada;
- cheiro-verde (a gosto);
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe a couve-flor com água e sal até ficar bem macia.
- Escorra a água e coloque a couve-flor em uma forma de vidro untada com margarina.
- Espalhe o requeijão às colheradas por cima.
- Bata os ovos e depois acrescente metade do queijo ralado, o cheiro-verde, o tomate e misture bem
- Coloque essa mistura de ovos batidos por cima da couve-flor e do requeijão.
- Cubra tudo com uma camada de muçarela e salpique o restante do queijo ralado por cima
- Leve ao forno a 180°C por cerca de 15 minutos até ficar bem gratinado
- Prontinho! A couve-flor gratinada fará muito sucesso com a família, e as crianças vão amar esse vegetal de hoje em diante.
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