Bolo pé de moça com leve crocância irresistível

Roberta Donatte

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Bolo Pé De Moça 1007

O bolo pé de moça é um clássico das festas juninas, cremoso, com uma leve crocância irresistível. Venha aprender essa belíssima sobremesa com o canal Letícia Sweet Cake e o Correio do interior essa belíssima sobremesa!

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Como fazer bolo pé de moça

Para preparar o bolo de pé de moça, pré-aqueça o forno a 180 °C. No liquidificador, bata ovos, leite, açúcar, margarina e amendoim até obter um creme homogêneo. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha e o fermento, misturando até formar uma massa cremosa. Despeje em uma assadeira untada e asse por 35 a 45 minutos. Para a cobertura, derreta o açúcar até formar um caramelo claro, junte a manteiga, o amendoim, o leite condensado e o creme de leite, mexendo até obter um creme encorpado. Cubra o bolo ainda quente e aproveite essa delícia com gostinho de festa junina!

Ingredientes da receita do bolo pé de moça

Para a massa

  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem sal

Para a cobertura

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem sal

Modo de preparo

Da massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. No liquidificador, bata ovos, leite, açúcar, margarina e amendoim até formar um creme homogêneo.
  2. Misture com a farinha e o fermento até obter uma massa cremosa e despeje em uma assadeira untada. Asse por 35 a 45 minutos.

Da cobertura

  1. Para fazer a cobertura, derreta o açúcar até formar um caramelo claro, adicione a manteiga, o amendoim, o leite condensado e o creme de leite, mexendo até ficar bem cremoso. Está pronta para cobrir o bolo!

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