Se você tem poucos ingredientes em casa, mas bateu aquela vontade de saborear um bolo simples e bem saboroso, sem complicação, acaba de encontrar a receita ideal! Esse magnífico bolo de trigo você faz com praticidade e rapidez, sendo perfeito para acompanhar um café fresquinho! Veja como fazer e faça ainda hoje, pois fará sucesso em sua casa!
Como fazer bolo de trigo
Para a receita de bolo de trigo, adicione no liquidificador: os ovos pequenos, o açúcar, a margarina ou manteiga e o leite, batendo para uniformizar. Passe essa massa para uma vasilha grande e acrescente a metade da farinha de trigo sem fermento, passando-a pela peneira por cima da vasilha, mexendo com o auxílio de um fouet. Agregue a outra metade da farinha e mexa novamente, formando uma massa lisa e sem pelotinhos. Por fim, agregue o fermento químico em pó, voltando a mexer. Conclua a receita seguindo direitinho as orientações. Sirva e delicie-se com esse bolo di
Ingredientes da receita de bolo de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (16 g)
- 1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240 g)
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente (60 g)
- 3 ovos pequenos, inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Coloque no copo do liquidificador: 3 ovos pequenos, inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar, 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente e 1 xícara (chá) de leite integral.
- Tampe e deixe bater bem, para homogenizar.
- Despeje a mistura para uma tigela espaçosa e junte a metade da farinha de trigo sem fermento, peneirando-a sobre a tigela e misturando com um fouet.
- Entre com a outra metade da farinha e torne a misturar, até obter uma massa lisinha e sem gruminhos.
- Por último, inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, tornando a misturar.
- Transfira a massa para uma forma de furo central (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura), previamente untada com desmoldante caseiro e deixe assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 a 40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
- Retire, aguarde um 15 minutos para esfriar, certifique-se que está soltinho e desenforme num prato de servir.
- Sirva e saboreie seu irresistível bolo de trigo!
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.