Bolinho de batata delicioso um ótimo petisco para confraternizar no seu final de ano

Vamos te ensinar a fazer um petisco mega delicioso um bolinho de batata sensacional.

27/12/23 às 08:45
por: Receitinhas da Vovó
Bolinho De Batata
Bolinho De Batata Delicioso Um Ótimo Petisco Para Confraternizar No Seu Final De Ano 8

Que tal fazer um petisquinho feito de batata para servir com uma cervejinha, um vinho enquanto espera o jantar. Esse bolinho de batata em formato de palitinho delicioso e que vai agradar a todo mundo que provar essa delicia. Confira o passo a passo e faça o nosso bolinho de batata hoje mesmo.

Como fazer bolinho de batata

Para fazer o nosso bolinho de batata vamos precisar de batata, farinha de trigo, quijo parmesão, amido de milho, ovo, sal, cheiro verde, farinha de rosca para empanar e óleo para fritar. Comece cozinhando as batatas e depois amasse bem como se fosse um purê. Com a batata bem amassada junte o amido de milho, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, sal e ovo, misturando tudo muito bem. Aguarde esfriar, modele os bolinhos de batata, empane na farinha de rosca e frite em óleo bem quente. Deixe escorrer em papel toalha e depois é só se deliciar com esse bolinho surreal de saboroso.

Ingredientes da receita de bolinho de batata

  • ½ kg de batatas Asterix descascadas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 ovo inteiro
  • sal e salsinha picadinha (a gosto)
  • óleo de soja (para fritar)
  • farinha de rosca (para empanar)

Modo de preparo

  1. Em uma panela com água e sal, cozinhe as batatas até ficar bem macia.
  2. Escorra muito bem a água, enxugando bem as batatas. Amasse fazendo um purê.
  3. Acrescente o amido de milho, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, o sal e o ovo, e misture bem e reserve para esfriar.
  4. Com a massa fria, unte as mãos com margarina e modele os bolinhos.
  5. Em um bowl adicione a farinha de rosca e empane os bolinhos e frite em óleo bem quente até ficar levemente dourado.
  6. Retire do fogo e deixe escorrer em papel toalha.
  7. Depois é só servir o nosso bolinho de batata sensacional.