Macarronada especial de fim de ano deliciosa e muito simples de preparar

Você vai aprender a fazer uma incrível macarronada com creme branco e presunto e queijo que fica sensacional para o seu jantar.

26/12/23 às 18:15
por: Receitinhas da Vovó
Macarronada Especial
Macarronada Especial De Fim De Ano Deliciosa E Muito Simples De Preparar 8

Trouxemos uma receita de macarronada especial super cremosa. Essa receita vai transformar o seu macarrão simples de cada dia em uma macarronada especial. Confira o passo a passo e faça esse prato maravilhoso que vai deixar a todos muito feliz em comer essa gostosura.

Como fazer macarronada especial

Para a nossa receita de macarronada especial vamos precisar de macarrão talharim, presunto, ervilha fresca, leite, farinha de trigo, manteiga, queijo parmesão, sal e noz moscada. Cozinhe o macarrão, escorra e reserve. Em uma panela frite a manteiga com a farinha de trigo, junte o leite, sal e a noz moscada e cozinhe até engrossar. Misture o macarrão com o creme branco, o presunto e a ervilha. Polvilhe o queijo parmesão, transfira para um refratário e leve para gratinar. Retire do forno e leve para a mesa para servir essa macarronada especial.

Ingredientes da receita de macarronada especial

  • 1 pacote de macarrão tipo talharim
  • 200g de presunto fatiado e picado
  • 1 xícara de chá de ervilha fresca levemente aferventada
  • 1 litro de leite quente
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • sal e noz-moscada (a gosto)

Modo de preparo

  1. Em uma panela com água fervente e sal cozinhe o macarrão por 2 minutos a menos que o indicado na embalagem.
  2. Retire da água e reserve.
  3. Em uma panela adicione a manteiga e a farinha de trigo e frite até dourar.
  4. Acrescente o leite, o sal e a noz moscada e mexa sem parar até engrossar.
  5. Misture o molho branco no macarrão e adicione o presunto picado e a ervilha fresca. Mexa bem e polvilhe com queijo parmesão ralado.
  6. Transfira para um refratário e leve para o forno para gratinar por 20 minutos.
  7. Agora é só retirar do forno e servir essa maravilhosa macarronada especial.