Torta de frango daquelas bem molhadinhas e cremosas de dar água na boca

A torta de frango do Canal Cozinhando com a Ly é um absurdo de deliciosa! Com uma massa leve e um recheio super saboroso e suculento, essa tortinha vai fazer o maior sucesso no seu café da tarde! Já convide os seus amigos e marque aquele cafezinho para acompanhar essa torta de frango cremosa e mega apetitosa para deixar sua tarde ainda melhor!

Como fazer torta de frango

Para o preparo da receita de torta de frango vamos precisar de cebola, alho, azeite, molho de tomate, frango, sal, ervilhas frescas, milho, requeijão, cheiro verde, pimenta-do-reino, ovos, óleo, água, queijo muçarela, salsa desidratada farinha de trigo e fermento químico em pó. Para o recheio vamos refogar a cebola e o alho no azeite até começar a dourar. Adicionamos o molho, o frango e os temperos e incorporamos a ervilha, o milho e o requeijão, deixando refogar bem. Depois de desligarmos o fogo, incorporamos o cheiro verde e deixamos esfriar enquanto batemos os ingredientes da massa no liquidificador. Na forma untada e enfarinhada, vamos colocar metade da massa, acomodar o recheio e cobrir com o restante da massa, finalizando com o queijo e a salsa desidratada. Depois de cerca de 40 minutos no forno, podemos retirar nossa torta de frango e servir!

Ingredientes da receita de torta de frango

Para o recheio

• 3 colheres de sopa de azeite  
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher de café de sal
• cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de ervilhas frescas
• 1 xícara de chá de milho verde
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 150ml de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 300ml de água
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento químico em pó

Para a montagem

• queijo muçarela ralado a gosto
• requeijão tipo catupiry a gosto (opcional)
• salsa desidratada a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Acrescente o molho de tomate e o frango e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
3. Misture bem e então adicione a ervilha fresca, o milho verde e o requeijão cremoso, deixando refogar por cerca de 2 minutos.
4. Desligue o fogo, finalize com o cheiro verde e reserve para esfriar.

Da massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o sal, a água e a metade da farinha de trigo até ficar bem homogêneo.
2. Com o liquidificador ligado, vá acrescentando o restante da farinha aos poucos, batendo até misturar toda a massa.
3. Incorpore o fermento químico em pó mexendo delicadamente com uma colher.

Da montagem

1. Em uma forma untada e enfarinhada, espalhe metade da massa no fundo da forma.
2. Espalhe o recheio por cima da massa e o requeijão tipo catupiry por cima.
3. Cubra com o restante da massa e decore com a salsa desidratada e o queijo muçarela ralado.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
5. Espere amornar e saboreie essa torta de frango deliciosa e super suculenta!