A costela assada no forno do Canal Gordices da Deia, é daquelas receitas que ninguém esquece. Uma carne saborosa, suculenta e que derrete na boca de um jeito que você nunca viu igual! Se você procura uma receita para surpreender e conquistar todo mundo, chegou no lugar certo! Venha conferir o passo a passo dessa costela assada no forno e faça a festa com essa carne deliciosa!
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Como fazer costela assada no forno
Para fazer essa costela assada no forno vamos utilizar os seguintes ingredientes costela bovina, alho, água, bacon, cebolas, pimenta-do-reino e sal. Depois de temperarmos a nossa costela já na forma em que vamos assá-la, vamos deixar marinar de um dia para o outro no tempero. Enrolamos a forma toda no papel alumínio, passando no mínimo 3 voltas de papel para levar ao forno por 3 horas. Prontinho! Sua costela assada no forno já pode ser saboreada, aproveite essa carne que desmancha na boca e bom apetite!
Ingredientes da receita de costela assada no forno
- 1 peça de costela bovina
- 2 cabeças de alho triturado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 50ml de água
- 200g de bacon fatiado
- 4 cebolas médias descascadas
Modo de preparo
- Em uma forma, acomode a costela e esfregue metade do alho na parte de cima.
- Fure a carne com uma faca, atravessando de cima até embaixo e reserve.
- Em uma tigela, misture a água, a pimenta-do-reino, o sal e o restante do alho. Se desejar, utilize aqueles temperos prontos para carne e dissolva na água.
- Despeje esse tempero sobre a carne, deixando penetrar bem nos furos que fez com a faca.
- Acomode as fatias de bacon por cima da costela e disponha as cebolas inteiras nos cantos da assadeira.
- Tampe a forma e deixe marinando de um dia para o outro na geladeira.
- Envolva a assadeira várias vezes com papel alumínio, enrolando toda a forma. Feche muito bem para o vapor não escapar de dentro da forma na hora de assar. Se desejar, pode embalar no papel alumínio no dia anterior.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 3 horas e, passado esse tempo, retire o papel alumínio com cuidado.
- Aproveite essa costela assada no forno ao alho que vai deixar todo mundo com água na boca!
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