O pudim de leite condensado do Canal Receitas da Vó Lurdes é aquela receitinha deliciosa que encanta a todos! Um pudim saboroso com uma textura sensacional que não vai sobrar nem um pedacinho para raspar a travessa! Venha acompanhar o passo a passo desse pudim, já chame a família e façam juntos essa receitinha de pudim de leite condensado sensacional!
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Como fazer pudim de leite condensado
Para fazer esse pudim de leite condensado vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua despensa como, açúcar, leite condensado, leite, ovos e amido de milho. Para fazer nosso pudim, vamos derreter o açúcar e caramelizar o fundo e as laterais da forma de pudim. Batemos os ingredientes do pudim na batedeira ou no liquidificador até homogeneizar e então despejamos por cima da calda na forma. Com a forma coberta com papel alumínio, vamos levar ao forno em banho maria por cerca de 45 minutos. Assim que esfriar, desenformamos e servimos nosso delicioso pudim de leite condensado!
Ingredientes da receita de pudim de leite condensado
Para a calda
- 1 xícara de chá de açúcar
Para o pudim
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 2 medidas (da caixa de leite condensado) de leite
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter.
- Despeje essa calda em uma forma de pudim, espalhando pelo fundo e pelas laterais e reserve.
Do pudim
- Na batedeira, bata os ovos, o amido de milho, o leite condensado e o leite até homogeneizar.
- Despeje essa mistura na forma por cima da calda e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus em banho maria com água quente por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva em seguida seu pudim de leite condensado super simples de fazer e que fica delicioso! Se desejar, leve para gelar por 2 horas antes de servir.
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