Esse rocambole de carne moída é um verdadeiro espetáculo de tão gostoso e vai ser difícil comer pouco. É uma receita fácil, suculenta e tem um sabor incrível. Venha conferir o passo a passo desse rocambole de carne moída do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis que é sucesso garantido!
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Como fazer rocambole de carne moída
Preparar o rocambole de carne moída é fácil. O modo de preparo do rocambole de carne moída é simples, em uma tigela, vamos colocar a carne moída, o alho, o pacote de creme de cebola, a pimenta do reino, a páprica defumada, a salsinha e cebolinha e a farinha de rosca e misturar bem. Em seguida, em uma bancada, iremos colocar um plástico, a carne moída no meio e outro plástico por cima e abrir essa carne com um rolo formando um retângulo. Na sequência, vamos pincelar molho de tomate em toda a carne, adicionar camadas de presunto fatiado e muçarela fatiada, rodelas de tomates, pimenta do reino, orégano e sal. E então, vamos enrolar essa carne com a ajuda do plástico embaixo e deixar a emenda para baixo e fechar os lados. Em seguida, em uma assadeira, iremos colocar fatias finas de bacon, colocar o rocambole por cima e fazer tranças por cima da carne. Por último , vamos pincelar mel por cima das fatias de bacon, cobrir o rocambole com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos. Para finalizar, vamos retirar o papel alumínio e voltar ao forno por mais 20 a 30 minutos para dourar. E então, iremos retirar do forno, chamar o pessoal para experimentar esse rocambole de carne moída que é uma gostosura e aposto que todos irão elogiar muito!
Ingredientes da receita de rocambole de carne moída
- 3 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de farinha panco
- 200g de presunto fatiado
- 300g de bacon fatiado
- 200g de queijo muçarela fatiada
- Páprica defumada, pimenta do reino, salsinha e cebolinha, orégano, mel e molho de tomate (a gosto)
- 1 kg de carne moída (acem)
- 1 pacote de creme de cebola
- 2 tomates cortados em rodelas
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a carne moída, o alho, o pacote de creme de cebola, a pimenta do reino, a páprica defumada, a salsinha e cebolinha e a farinha de rosca e misture bem.
- Em uma bancada, coloque um plástico, a carne moída ao meio e outro plástico por cima e abra essa carne com um rolo até formar um retângulo.
- Pincele molho de tomate em toda a carne, adicione uma camada de presunto fatiado, muçarela fatiada, uma camada de tomate em rodelas, coloque pimenta do reino, orégano e sal.
- Enrole e aperte bem o rocambole com a ajuda do plástico debaixo.
- Deixe a emenda para baixo e aperte bem nas pontas.
- Em uma assadeira, coloque fatias finas de bacon dos dois lados, coloque o rocambole no meio, trance as fatias de bacon por cima e pincele um pouco de mel por cima.
- Cubra o rocambole com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos.
- Retire do forno e volte-o ao forno sem papel alumínio por 20 a 30 minutos até ele dourar.
- E então, saboreie essa delícia de rocambole de carne moída que aposto que todos irão pedir a receita!
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