Aos amantes da pamonha, sabemos da dificuldade de prepará-la. Além dos processos, todo o cuidado e manuseio são de extrema importância para que a pamonha fique perfeito dentro da palha. Hoje trazemos a dica do Canal Brincando de Casinha, onde faremos uma pamonha no saquinho, bem mais fácil de fazer, e onde você poderá fazer na sua casa tranquilamente. Confira o passo a passo que preparamos e faça sua pamonha no saquinho!
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Como fazer pamonha no saquinho
Para fazer pamonha no saquinho vamos utilizar açúcar, leite, espigas de milho, manteiga derretida e sal. Comece o preparo desta receita removendo os grãos de milho das espigas, e coloque no liquidificador junto com o leite, batendo bem até triturar. Na sequência, vamos despeje essa mistura numa tigela grande, adicione os demais ingredientes e misture bem para agregar. Preencha os saquinhos conforme as orientações do passo a passo, coloque-os na panela com água fervente, e leve sua pamonha no saquinho para cozinhar por cerca de 50 minutos. Depois de prontas, retire do fogo, sirva e saboreie sua deliciosa pamonha no saquinho!
Ingredientes da receita de pamonha no saquinho
- 1 ½ xícara de açúcar
- 500 ml de leite
- 12 espigas de milho grandes ou 14 pequenas
- 3 colheres(sopa) de manteiga derretida
- 1 colher(chá) de sal
- Saquinhos plásticos de polipropileno
- Queijo meia cura a gosto
- Água fervente (o quanto bastar)
Modo de preparo
- Retire com o auxílio de uma faca todos os grãos de milho das espigas.
- Bata no liquidificador o milho e um pouco de leite muito bem por 2 minutos para triturar bem.
- Repita esse processo com o restante do milho e do leite.
- Despeje a mistura obtida numa tigela grande, acrescente o sal, o açúcar, misture bem.
- Adicione a manteiga derretida e mexa bem para incorporar.
- Disponha o saquinho num copo americano, e preencha com cerca 2 a 3 conchas de massa, colocando um pedaço de queijo meia cura.
- Retire o saquinho do copo, torça e faça um nó para fechar bem.
- Disponha os saquinhos numa panela grande com água fervente e leve ao fogo médio para cozinhar por cerca de 50 minutos.
- Retire do fogo, sirva e se delicie com essa pamonha no saquinho sensacional!
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