Não deixe de preparar para acompanhar as refeições da família essa maravilhosa receita de couve, do Canal Tamiris Figueira! É super fácil, deliciosa e fica pronta em apenas 5 minutinhos! A combinação dos ingredientes é perfeita e, depois que você fizer uma vez, vai querer repetir sempre! Separe os ingredientes e experimente hoje mesmo!
Como fazer receita de couve
Para preparar essa receita de couve de maneira prática e rápida, comece lavando bem as folhas de couve, cortando-as sobre uma tábua e deixando reservadas. Faça o mesmo com o repolho. Em uma panela grande e já aquecida, coloque o bacon picadinho e mexa até dourar levemente na própria gordura. Enquanto isso, lave, descasque e rale a cenoura, deixando separada. Com o bacon dourado, acrescente o alho amassado e a cebola cortada em meias-luas e deixe refogar bem. Siga os próximos passos e finalize essa delícia cheia de sabor! Sirva e aproveite!
Ingredientes da receita de couve
- 1 cenoura
- 50ml de água
- 3 dentes de alho amassados
- ½ repolho
- 8 folhas de couve
- Orégano (a gosto)
- 200g de bacon picado
- ½ cebola em meias-luas
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Após lavar bem as 8 folhas de couve, pique-as grosseiramente e reserve.
- Em seguida, pique ½ repolho e reserve também.
- Aqueça uma panela ampla no fogo, adicione os 200g de bacon picado, mexa e deixe dourar levemente na gordura que ele vai soltar.
- Enquanto isso, lave e descasque a cenoura, rale e reserve.
- Com o bacon já dourado, acrescente os 3 dentes de alho amassados e ½ cebola em meias-luas, deixando refogar juntos. Se houver excesso de gordura, retire o excesso.
- Adicione o repolho picado, mexendo por cerca de 2 minutos para que murche levemente.
- Em seguida, entre com a couve já picada, mexendo até que murche também, sem deixar grudar ou queimar.
- Por fim, adicione a cenoura ralada e os 50ml de água. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto, misture bem e deixe cozinhar por mais 2 minutinhos.
- Está pronta sua deliciosa receita de couve — perfeita para acompanhar qualquer refeição!
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.