Se você detesta sentir o cheiro do ovo nas receitas, experimente fazer esse pudim sem ovos que fica extremamente cremoso e delicioso. É bem fácil de fazer, basta bater os ingredientes no liquidificador e não precisa ir ao forno, levamos direto para a geladeira. Experimente preparar esse delicioso pudim sem ovos do Canal GT Dicas e Receitas para sua família e se prepare para receber muitos elogios!
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Como fazer pudim sem ovos
É bem fácil preparar essa receita de pudim sem ovos, para isso vamos precisar de creme de leite, leite condensado, leite e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem. O primeiro passo é caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de plástico ou silicone, de furo central e reservar. Na sequência, leve os ingredientes do pudim para bater no liquidificador, despeje essa mistura na forma que está caramelizada e cubra com plástico filme. Leve o pudim sem ovos para a geladeira e deixe por 3 horas até que ele fique bem firme. Retire da geladeira, desenforme e sirva esse delicioso pudim sem ovos muito cremoso, você vai ver como ele é irresistível!
Ingredientes da receita de pudim sem ovos
Do caramelo
- 1 xícara(chá) de açúcar cristal
- ½ xícara(chá) de água
Do pudim
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha(medida) de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água para a gelatina
Obs.: a caixinha acima mencionada é a caixinha de leite condensado, que será usada como medida
Modo de preparo
Da calda
- Coloque numa panela o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe derreter e formar uma calda dourada.
- Acrescente a água aos poucos e com cuidado, deixe ferver, aguarde para que incorpore bem e forme um caramelo brilhante
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de plástico ou silicone (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem e reserve.
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite, e bata bem por 3 minutos para homogeneizar.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar. Despeje na forma caramelizada e cubra com plástico filme.
- Leve para a geladeira por 3 horas e em seguida, desenforme.
- Convide su família para saborear esse delicioso pudim sem ovos, perfeito para qualquer momento!
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