Aprenda essa receita de sobrecoxa de frango assada perfeita para seu natal

Se você procura um prato fácil de fazer e bem temperado, essa sobrecoxa de frango assada é a melhor opção! Com ingredientes simples, faremos uma sobrecoxa de frango assada que fica suculenta, com uma pelezinha crocante, um molho saboroso, e em pouquíssimo tempo. Não deixe essa receita para amanhã e faça hoje mesmo para o almoço ou jantar. A sobrecoxa de frango assada será um sucesso absoluto na sua casa, você vai ver!

Como fazer sobrecoxa de frango assada

Para essa deliciosa sobrecoxa de frango assada, vamos utilizar: alho, sobrecoxas de frango, suco de laranja, vinho branco seco (ou suco de limão ou vinagre), azeite, páprica doce, páprica picante, pimenta-do-reino e sal. Primeiramente, vamos preparar a marinada seguindo o passo a passo da receita, colocar as sobrecoxas nesse tempero e levar para geladeira por 1 hora. Esse processo é muito importante, isso vai garantir que o tempero incorpore bem na carne e a deixe suculenta. Em seguida, leve ao forno até que doure, durante uns 45 minutos. Retire do forno e sirva sua deliciosa sobrecoxa de frango assada!

Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango assada

• 1 colher (café) de páprica picante
• suco de 2 laranjas pêra
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 8 sobrecoxas de frango com pele
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco ou suco de 1 limão ou ¼ xícara (chá) de vinagre
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 4 dentes de alho picadinhos

Modo de preparo

1. Inicie o preparo retirando os excessos de gorduras das sobrecoxas. Cuidado para não retirar a pele 
2. Em uma vasilha que tenha tampa, coloque o vinho branco seco (ou o suco de limão ou o vinagre), o suco de laranjas, o azeite de oliva, o alho, as pápricas doce e picante, sal e pimenta-do-reino e, com o auxílio de um garfo, mexa muito bem. 
3. Acrescente as sobrecoxas nessa marinada, mexa bem com as mãos, tampe a vasilha e leve à geladeira, por 1 hora. 
4. Coloque as sobrecoxas numa assadeira antiaderente, despeje a marinada sobre elas e leve para assar em forno médio até que doure bem (aproximadamente 45 minutos). 
5. Sirva sua deliciosa sobrecoxa de frango assada, e se quiser, faça batatas para acompanhar, fica perfeito!