O pudim cremoso é uma forma prática e mais econômica de fazer pudim. Sem precisar levar ao forno, você faz essa delícia na boca do fogão, gastando menos gás! Venha aprender o passo a passo dessa dica imperdível do Canal Joyce Souza e se apaixone por esse pudim cremoso!
Como fazer pudim cremoso
Para fazer esse pudim cremoso vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua despensa como, água, açúcar, ovos, leite condensado e leite. Depois de prepararmos a calda e colocarmos na forma, vamos bater os ingredientes do pudim por 3 minutos no liquidificador e despejar nessa forma já acomodada em uma panela com água quente. Com a panela tampada e em fogo médio, cozinhamos nosso pudim por cerca de 20 minutinhos. Depois que o pudim cremoso gelar, podemos desenformar e saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de pudim cremoso
Para a calda
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
Para o pudim
- 3 ovos inteiros
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 medida (da caixa de leite condensado) de leite
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo.
- Adicione a água aos poucos e com cuidado, misturando bem até dissolver os torrões de açúcar, obtendo um caramelo brilhante.
- Espalhe esse caramelo no fundo e nas laterais de uma forma de pudim e reserve.
Do pudim
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por 3 minutos até homogeneizar.
- Coloque a forma caramelada dentro de uma panela maior com um pouco de água quente e despeje a mistura do liquidificador na forma, por cima da calda.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que o pudim esteja bem cozidinho.
- Espere esfriar para retire a forma da panela e então leve à geladeira por 2 horas.
- Desenforme, sirva e se delicie com essa maravilha de pudim cremoso!
