Não perca essa receita de marrom glacê caseiro que é imperdível e irresistível. É a verdadeira receita feita com batata-doce, açúcar e gelatina sem sabor e fica uma delícia. Venha seguir o passo a passo desse marrom glacê ensinado pelo canal Dicas e Receitas da Celly que é uma perdição, o sucesso é garantido e tem que ser compartilhada agora mesmo de tão bom!
Como fazer marrom glacê caseiro
Preparar o marrom glacê caseiro é fácil. O modo de preparo do marrom glacê caseiro é simples, em uma panela, vamos colocar a batata-doce descascada, picada e cobrir de água. Em seguida, iremos levar para cozinhar no fogo alto até ficarem bem molinhas. Na sequência, vamos deixar esfriar e em um processador, vamos bater as batatas doces cozidas com o açúcar até obtermos um purê. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar a família toda para se deliciarem com essa gostosura de marrom glacê caseiro que é espetacular!
Ingredientes da receita de marrom glacê caseiro
Para a massa
- 2 sachês de gelatina sem sabor
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- ½ xícara (chá) de água
- 1kg de batata-doce
- 400g de açúcar
Para o caramelo
- ½ xícara (chá)de açúcar
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a batata-doce descascada, picada e cubra com água.
- Leve para cozinhar no fogo alto até ficarem bem molinhas.
- Deixe esfriar e em um processador bata as batatas doce cozidas com o açúcar até obter um purê.
- Transfira para uma tigela e reserve.
- Em um potinho, coloque os sachês de gelatina sem sabor e a água, misture e reserve.
- Em uma forma com fundo removível untada com bastante óleo e reserve.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque ½ xícara (chá) de açúcar, misture e deixe derreter bem.
- Assim que derreter, adicione o purê de batata-doce e misture muito bem para homogeneizar.
- Junte a gelatina sem sabor dissolvida e misture sem parar.
- Coloque a essência de baunilha e misture mais um pouco até desgrudar da panela.
- Despeje essa massa na forma untada com óleo, cubra com um saquinho de plástico em contato e deixe esfriar por pelo menos 6 horas.
- Retire o plástico, desenforme e saboreie esse marrom glacê caseiro que é uma tentação!
Jornalista com mais de 9 anos de experiência, estudou na faculdade ESACM, e trabalhou no jornal impressos O Democrata, com circulação na região de São Roque, interior de São Paulo, bem como trabalhou na televisão, na REDETV em Osasco, sendo produtor do RedeTV News, trabalhou por um período no São Roque Notícias em 2011, e fundou o popular jornal Correio do Interior em 2016. Em 2020 tornou-se correspondente do Metrópoles no interior de São Paulo. Ainda em 2020 foi convidado pelo Google Brasil a participar do Google News Initiative (GNI) para aprimorar-se em boas práticas do jornalismo digital. Como jornalista é especialista em assuntos de vagas de trabalho, noticias locais e conteúdos de editoria regional e policial.