Esse gratinado de frango não existe de tão magnífico. Ele é simplesmente delicioso, suculento e muito cremoso. Venha conferir o passo a passo desse gratinado de frango do canal Receitas de Mãe que é um verdadeiro sucesso!
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Como fazer gratinado de frango
Preparar o gratinado de frango é simples. O modo de preparo do gratinado de frango é fácil, em uma panela, fogo médio, vamos refogar o alho e a cebola no azeite até dourar. Em seguida, iremos adicionar o peito de frango desfiado, a pimenta do reino, o tempero baiano, o colorau e o sal até cozinhar bem. Na sequência, vamos despejar esse frango em uma tigela e adicionar a maionese, o creme de leite, o iogurte natural e misturar bem até obtermos uma consistência de patê. Por último, vamos transferir esse patê de frango para uma travessa e fazer uma camada dele e uma de muçarela ralada e repetir esse processo mais uma vez. Para finalizar, iremos levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos até gratinar a muçarela. E então, sirva essa maravilha de gratinado de frango que, com certeza, todos irão amar e elogiar muito!
Ingredientes da receita de gratinado de frango
- 1 cebola média picada
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 pote de iogurte natural
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de maionese
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de tempero baiano
- 1 colher (chá) de colorau
- 4 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
- 1 peito de frango grande desfiado
- Pimenta do reino (a gosto)
- 2 cenouras pequenas raladas
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue o azeite, a cebola e o alho até dourar bem.
- Adicione o peito de frango desfiado, a pimenta do reino, o tempero baiano, o colorau e o sal e misturar bem até cozinhar bem.
- Despeje esse frango em uma tigela e acrescente a cenoura ralada e misture bem.
- Junte a maionese, o creme e leite, o iogurte natural e misture novamente até obter uma consistência de patê.
- Transfira para uma travessa e faça uma camada de frango, uma de muçarela, mais uma de frango e mais uma camada de muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos até a muçarela gratinar.
- E então, retire do forno e experimente essa maravilha de gratinado de frango que é de dar água na boca!
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