
Gelatina colorida é aquela sobremesa que encanta pelo visual e pelo sabor! Além de deliciosa, ela deixa qualquer mesa mais bonita e é sempre um sucesso. Siga o passo a passo e prepare essa delícia para adoçar o seu dia!
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Como fazer gelatina colorida
Para essa receita, usaremos pelo menos quatro sabores diferentes de gelatina. Preparamos cada sabor conforme as instruções da embalagem e deixamos gelar até firmar. Depois, cortamos em cubinhos e misturamos todas as cores. Em seguida, batemos no liquidificador leite, leite condensado, creme de leite, açúcar e gelatina incolor hidratada. Misturamos esse creme com as gelatinas e levamos para a geladeira por 3 horas. Depois, é só desenformar e servir essa sobremesa incrível!
Ingredientes
- 2 envelopes de gelatina de morango
- 2 envelopes de gelatina de limão
- 2 envelopes de gelatina de abacaxi
- 2 envelopes de gelatina de uva
- 250 ml de água quente para cada sabor
- 250 ml de água fria para cada sabor
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 ½ envelope de gelatina sem sabor
- 7 colheres de sopa de água
Modo de preparo
- Prepare cada sabor de gelatina separadamente, dissolvendo em 250 ml de água quente e depois 250 ml de água fria.
- Despeje em formas individuais e leve à geladeira até firmar (cerca de 2 horas).
- Depois de firmes, corte as gelatinas em cubinhos e misture todas em uma tigela grande.
- Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, bata o creme de leite, leite condensado, leite, açúcar e a gelatina hidratada até formar um creme homogêneo.
- Misture esse creme com as gelatinas picadas e despeje em uma forma untada.
- Leve à geladeira por 3 horas.
- Desenforme e aproveite essa gelatina colorida maravilhosa!
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Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.