O cuscuz de frigideira do Canal Tata Medeiros é uma ótima opção para o café da tarde. Para sair do óbvio e poder ter a versatilidade de rechear com o que quiser, essa receitinha vai te encantar e você vai querer testá-la ainda hoje! Venha acompanhar o passo a passo a seguir e aprenda como fazer cuscuz de frigideira recheado!
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Como fazer cuscuz de frigideira
No preparo da receita de cuscuz de frigideira vamos precisar de ingredientes como ovo, água, sal, milharina, queijo muçarela, temperos secos de sua preferência e manteiga. Depois de temperarmos a milharina, vamos adicionar a água e deixar hidratando por 10 minutos. Incorporamos o ovo e então vamos montar nosso cuscuz na frigideira. Com a margarina já derretida, vamos acomodar metade da massa, colocar o recheio e terminar com o restante da massa. Deixamos cozinhar em fogo baixo com a frigideira tampada por 10 minutos, viramos o lado e deixamos por mais 5 minutinhos. E nosso cuscuz de frigideira recheado já pode ser servido e degustado!
Ingredientes da receita de cuscuz de frigideira
- 1 xícara de chá de milharina
- sal a gosto
- temperos secos a gosto
- 1 xícara de chá de água fria
- 1 ovo inteiro
- queijo muçarela e presunto a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere a milharina com o sal e os temperos secos de sua preferência.
- Acrescente a água fria e misture bem para hidratar a milharina. Já prove e acerte o sal e reserve por 10 minutos para hidratar.
- Incorpore o ovo nessa mistura e despeje metade dessa massinha em uma frigideira antiaderente com a manteiga já derretida, espalhando bem e alisando com as costas de uma colher.
- Acomode o queijo e o presunto para rechear ou os ingredientes de sua preferência.
- Cubra com o restante da massinha, tampe a frigideira e deixe assar em fogo baixo por 10 minutos.
- Vire o cuscuz para assar do outro lado e deixe por mais 5 minutos, com a frigideira tampada.
- Pronto! Já pode se deliciar com o seu cuscuz de frigideira recheado incrível!
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