Esse rocambole de padaria do canal Culinária em Casa é imperdível. É uma receita fácil, ele fica macio, delicioso e aposto que vai agradar toda a família. Venha seguir o passo a passo desse rocambole de padaria que é irresistível!
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Como fazer rocambole de padaria
Preparar o rocambole de padaria é simples. O modo de preparo do rocambole de padaria é fácil, em uma batedeira, você vai bater os ovos até formar uma gemada. Em seguida, você irá adicionar a essência de baunilha e o açúcar e bater por mais 5 minutos. Na sequência, você vai acrescentar a farinha de trigo, o amido de milho e fermento químico todos peneirados e bater levemente com um fouet. Por último, você irá despejar a massa em uma forma com papel manteiga no fundo e levar ao forno pré-aquecido a 160ºC por 15 a 20 minutos. Para finalizar, você vai desenformar o bolo, retirar o papel manteiga e espalhar doce de leite em toda a massa e enrolar até formar um rocambole. E então, você irá passar um pouco de doce de leite por cima, polvilhar coco ralado e saborear essa maravilha de rocambole de padaria que você jamais viu igual!
Ingredientes da receita de rocambole de padaria
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- ½ xícara de (chá) de açúcar
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 lata de doce de leite (para rechear o rocambole)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Coco ralado (para decorar)
- Medida da xícara: 250ml
Modo de preparo
- Em uma batedeira, bata os ovos até formar uma gemada.
- Adicione a essência de baunilha e o açúcar e bata mais 5 minutos.
- Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento químico todos peneirados e bata levemente com um fouet.
- Despeje essa massa em uma forma com papel manteiga no fundo eleve para assar no forno pré-aquecido a 160ºC por 15 a 20 minutos.
- Desenforme e retire o papel manteiga e espalhe o doce de leite em toda a massa e enrole com cuidado até formar o rocambole.
- Passe um pouco de doce de leite por cima, polvilhe coco ralado e sirva essa delícia de rocambole de padaria que você jamais viu igual!
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