Como fazer pudim de maracujá com chocolate lowcarb

Igor Juan

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Pudim De Maracujá Com Chocolate Lowcarb

Para quem é fã de pudim e sempre gosta de comer, ou melhor dizendo, saborear uma leve e deliciosa sobremesa após o almoço ou jantar, esse pudim de maracujá com chocolate é uma receita que você tem que fazer hoje mesmo. O melhor de tudo é que essa receita é totalmente lowcarb, receita que aprendi pelo canal Marcos Lima!

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Como fazer pudim de maracujá com chocolate

Para fazer pudim de maracujá com chocolate iremos precisar para o pudim de maracujá de creme leite, leite condensado, polpa de maracujá, leite em pó, gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem. Para o pudim de chocolate vamos precisar de leite condensado, creme de leite, gelatina incolor dissolvida, leite, leite em pó e cacau em pó. Iremos preparar o pudim de maracujá seguindo as instruções, dispor na forma levemente untada com óleo e gelar até ficar firme. Em seguida iremos dispor o pudim de chocolate preparado conforme o passo a passo, sobre o pudim de maracujá já firme, levar para gelar por 2-3 horas, retirar da geladeira, desenformar e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de pudim de maracujá

Para o pudim de maracujá

  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 xícara(chá) de polpa de maracujá
  • 1 xícara(chá) de leite em pó
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina

Para o pudim de chocolate

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
  • 300 ml de leite
  • 1 xícara(chá) de leite em pó
  • ½ xícara(chá) de cacau em pó

Modo de preparo

Do pudim de maracujá

  1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
  2. No liquidificador coloque a polpa de maracujá, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
  3. Adicione a gelatina dissolvida e bata rapidamente para agregar.
  4. Despeje essa mistura numa forma de silicone ou de plástico  ( 20 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo e leve para gelar até ficar firme.

Do pudim de chocolate

  1. Hidrate a gelatina na água, e dissolva seguindo as instruções da embalagem.
  2. Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó e o leite em pó e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
  3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por 30 segundos para incorporar.
  4. Retire a forma da geladeira com o pudim de maracujá que já deve estar firme, e despeje o pudim de chocolate.
  5. Leve para gelar novamente por 2-3 horas ou até ficar bem firme. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
  6. E o pudim de maracujá com chocolate mais perfeito do mundo ficou pronto!

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