Como fazer caldo de mandioca com frango para você servir no jantar

Venha conhecer a receita de um caldo de mandioca com frango super saboroso e ideal para um dia frio debaixo das cobertas. É só seguir o passo a passo desse caldo de mandioca com frango do canal Receitas de Pai que é fácil de fazer, cremoso e aposto que todos vão pedir bis!

Como fazer caldo de mandioca com frango

Preparar o caldo de mandioca com frango é simples. O modo de preparo do caldo de mandioca com frango é fácil, em uma frigideira, vamos fritar a cebola no azeite e misturar um pouco. Em seguida, iremos adicionar o alho, o tomate picado, a pimenta do reino e o sal e misturar mais um pouco e deixar cozinhar. Na sequência, vamos acrescentar a metade do milho, o açafrão e misturar mais um pouco. E iremos juntar o frango cozido e desfiado e misture mais e desligar o fogo. Em um liquidificador, vamos bater a mandioca, o restante do milho e a água do cozimento do frango até obtermos um caldo grosso. Por último, iremos despejar o caldo na panela com o frango e misturar mais um pouco, deixar cozinhar e acrescentar a salsinha, misturar novamente e deixar cozinhar por mais 3 minutos. E então, servir essa delícia de caldo de mandioca com frango que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de caldo de mandioca com frango

• 1 tomate picado
• 2 litros de água do cozimento do frango
• 1 kg de mandioca cozida
• 1 colher (café) de açafrão
• 1 lata de milho verde
• Sal e pimenta (a gosto)
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de frango desfiado

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, frite a cebola no azeite e misture um pouco.
2. Adicione o alho, o tomate picado, a pimenta do reino e o sal e misture um pouco mais deixe cozinhar um pouco.
3. Acrescente a metade do milho, o açafrão e misture um pouco.
4. Junte o frango cozido e desfiado e misture novamente e desligue o fogo.
5. Em um liquidificador, bata as mandiocas, o restante do milho e a água do cozimento do frango até obter um caldo grosso.
6. Despeje esse caldo na panela com o frango e ligue o fogo médio e misture bem e deixe cozinhar.
7. Adicione a salsinha e misture mais, experimente o sal para ver se está bom e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
8. E então, desligue o fogo e experimente essa tentação de caldo de mandioca com frango delicioso!