Receita de maçã do amor para fazer no mês da festa junina

Essa maçã do amor do canal da Isamara Amâncio é irresistível. É uma receita simples, saborosa, as maçãs ficam crocantes e ficam iguais aquelas de festa junina. Venha conferir o passo a passo dessa maçã do amor de deixar qualquer um babando!

Como fazer maçã do amor

Preparar a maçã do amor é simples. O modo de preparo da maçã do amor é fácil, primeiro vamos retirar os talinhos das maçãs e encaixar os palitos de sorvetes e reservar. Em seguida, em uma panela, iremos colocar o açúcar, a glucose de milho transparente, o vinagre de vinho branco e a água e misturar bem. Na sequência, vamos acrescentar o corante vermelho e misturar bem até homogeneizar. Por último, iremos levar ao fogo alto e deixar ferver por 3 minutos engrossar e formar um fio quando pegarmos com a colher. Para finalizar, vamos desligar o fogo e banhar as maçãs na calda e chacoalhar para tirar o excesso e colocá-las em um prato com papel filme untado com margarina. E então, experimentar essa maravilha de maçã do amor que é um sucesso!

Ingredientes da receita de maçã do amor

• 1/4 xícara (chá) de glucose de milho transparente
• 1/4 xícara (chá) de água
• Corante alimentício vermelho (a gosto)
• 4 maçãs pequenas 
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
• 4 palitos de sorvetes

Modo de preparo

1. Retire os talinhos das maçãs e encaixe os palitos de sorvetes. Reserve.
2. Em uma panela, coloque o açúcar, a glucose de milho transparente, o vinagre de vinho branco e a água e misture bem.
3. Acrescente o corante vermelho e misture bem até homogeneizar.
4. Leve ao fogo alto e espere ferver bem por 3 minutos e deixe cozinhar até que a calda engrosse e forme um fio quando pegar com a colher. E existe outro teste para saber se a calda está pronta, jogue um pouco da calda em um pote de água fria e vê se endurece e se faz barulho de vidro quando jogada em um prato, então a calda está no ponto.
5. Desligue fogo e banhe as maçãs na calda, chacoalhe para tirar o excesso e coloque em um prato com papel filme no fundo e untada com um pouquinho de margarina.
6. E então, saboreie essa tentação de maçã do amor que é uma delícia!