Bolachinha de fubá crocante da roça rende bastante e dá para guardar a semana toda

Vamos te ensinar como preparar bolachinha de fubá muito saborosa e simplesmente incrível que vai deixar o seu lanche da tarde ainda mais gostoso

bolachinha de fubá
bolachinha de fubá

A bolachinha de fubá do Canal Culinária com Gilberto é uma receitinha de bolachinha caseira sem trigo e com ingredientes muito simples e acessíveis. Se você gosta de receitas tradicionais e daqueles biscoitinhos sequinhos e saborosos de casa de vó, essa delícia vai te deixar com água na boca, doido para testar e receita e saborear essa maravilha com uma xícara de café fresquinho. Venha aprender o passo a passo e não passe mais vontade! Faça ainda hoje essas bolachinhas de fubá sem farinha e aproveite!

Como fazer bolachinha de fubá

Para fazer essa bolachinha de fubá utilizaremos os seguintes ingredientes, ovo, açúcar, amido de milho, manteiga, fubá mimoso e fermento químico em pó. Depois de batermos o ovo com o açúcar e o amido de milho, vamos incorporar a manteiga. Finalizamos a massa com o fubá e o fermento e então modelamos as bolachinhas, colocando na forma e levando para assar por cerca de 20 minutinhos. Prontinho! Sirva e aproveite essa receitinha incrível e maravilhosa!

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá

  • 1 ovo inteiro
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 3/4 de xícara de chá de fubá mimoso (aproximadamente)
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó  

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, bata o ovo, o açúcar e o amido de milho até formar uma pastinha homogênea.
  2. Incorpore a manteiga em temperatura ambiente, seguida do fubá e do fermento, deixando a massa bem uniforme. Se a massa ainda estiver muito mole, adicione mais um pouco de fubá até que fique macia, mas consistente o suficiente para ser modelada.
  3. Com as mãos untada, pegue porções da massa e modele as bolachinhas em disquinhos.
  4. Acomode as bolachinhas em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, ou até que dourem levemente.
  5. Sua bolachinha de fubá incrível e sem farinha está prontinha! Passe o café e saboreie essa delícia.