Hoje vamos preparar uma receita deliciosa de berinjela de forno que o canal Divinas Receitas nos trouxe. Uma ótima opção para servir como um lanchinho, um petisco e até mesmo como acompanhamento em uma refeição. Fique ligadinho em todos os detalhes da receita e não perca tempo faça em casa berinjela de forno que todos vão gostar!
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Como preparar a receita de berinjela de forno
Para iniciar a receita de berinjela de forno vamos primeiro higienizar a berinjela, em seguida corte em rodelas de espessuras medias, e já coloque na água com sal e vinagre, deixe de molho por um tempo de 15 minutos. Depois seque todo excesso de água com papel toalha. Disponha as berinjelas em uma assadeira untada com azeite. Tempere com sal, pimenta do reino. Em seguida coloque mussarela ralada por cima de cada rodela de berinjela. A seguir adicione as rodelas de tomates por cima e coloque uma pitada de sal, e junte mais um pouco de mussarela. Regue com azeite e finalize com orégano. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Agora é só servir e aproveitar essa maravilha de berinjela de forno. Confira logo abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes da berinjela de forno
- 2 berinjelas
- Sal a gosto
- Pimenta do reino (opcional)
- Mussarela ralada a gosto
- Tomate em rodelas
- Azeite a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Corte em rodelas de espessuras medias, e já coloque na água com sal e vinagre, deixe de molho por um tempo de 15 minutos.
- Depois seque todo excesso de água com papel toalha. Disponha as berinjelas em uma assadeira untada com azeite.
- Tempere com sal, pimenta do reino.
- Em seguida coloque mussarela ralada por cima de cada rodela de berinjela.
- A seguir adicione as rodelas de tomates por cima e coloque uma pitada de sal, e junte mais um pouco de mussarela. Regue com azeite e finalize com orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Agora é só servir e aproveitar essa maravilha de berinjela de forno.
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