Quer aprender uma receita internacional e surpreender seus convidados? Essa receitinha de batata portuguesa fica simplesmente fantástica e é perfeita para um dia que você queira impressionar sua família ou seus convidados. Confira agora a receita do Canal Bete Com Carinho e faça hoje mesmo essa deliciosa batata portuguesa!
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Como fazer batata portuguesa
Para fazer essa batata portuguesa, vamos precisar de: sal, alho, batatas, cebola, pimenta-do-reino, orégano, alecrim, açafrão, azeite, cebolinha e coentro a gosto e água. Para começar, vamos cortar as batatas em gomos largos e cozinhá-las em fogo médio, mas com cuidado para não desmanchar. Depois de cozidas, desligue o fogo e escorra a água. Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e o alho e refogue bem. Na mesma panela, coloque todos os temperos e mexa bem. Depois que misturar, adicione as batatas, misture bem e deixe no fogo por mais 1 minutinho. Passado esse tempo, tire do fogo, salpique o cheiro-verde e pronto! Sua deliciosa batata portuguesa já pode ser servida e saboreada! Com certeza sua família vai amar!
Ingredientes da receita de batata portuguesa
- pimenta-do-reino, orégano, alecrim e açafrão (a gosto)
- azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados
- água para cozinhar as batatas
- 1 cebola picadinha
- cebolinha e coentro (a gosto)
- sal
- 3 batatas grandes
Modo de preparo
- Corte as batatas em gomos largos e coloque-as para cozinhar em uma panela com água e sal. Tome cuidado para que não fiquem cozidas ao ponto de se desfazerem.
- Quando as batatas atingirem o ponto de cozimento necessário, retire do fogo, escorra a água e reserve-as.
- Em uma frigideira grande, refogue o azeite e o alho. Refogue bem. Junte a cebola e refogue novamente.
- Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o alecrim e o açafrão. Misture tudo muito bem.
- Junte as batatas na mesma panela, misture bem e refogue por aproximadamente 1 minutinho.
- Passado esse tempo, retire do fogo e polvilhe a cebolinha e o coentro picados a gosto.
- Prontinho, agora é só servir e saborear sua deliciosa batata portuguesa! Tenho certeza que sua família vai amar!
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