Essa torta de calabresa com requeijão é daquelas receitas que conquistam já na primeira mordida. Apresentada pelo canal Receitas do Will, ela combina uma massa leve com um recheio cremoso e bem temperado, resultando em um prato irresistível. Perfeita para um jantar descontraído com a família ou até para impressionar em um encontro especial, essa receita é fácil de fazer e tem um sabor marcante que agrada a todos. Vale a pena seguir o passo a passo e experimentar.
Como fazer torta de calabresa com requeijão
Para fazer torta de calabresa com requeijão iremos utilizar para a massa de, farinha de trigo, azeite ou óleo, leite, iogurte natural, mussarela, ovos, salsinha, cebola, tomate sem sementes, fermento em pó e sal. Para o recheio vamos precisar de molho de tomate, requeijão, mussarela, calabresa, tomate cereja e orégano. Numa tigela iremos colocar os ingredientes da massa e misturar bem para homogeneizar. Em seguida vamos dispor numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor os ingredientes do recheio seguindo o passo a passo, assar por aproximadamente 50 minutos a 180 graus, retirar do forno e desfrutar desta magnífica torta de calabresa com requeijão!
Ingredientes da receita de torta de calabresa com requeijão
Para a massa
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- ⅓ xícara(chá) de azeite ou óleo
- ½ copo ( requeijão) de leite
- 1 pote de iogurte natural
- 100 gramas de mussarela ralada
- 2 ovos
- 2 colheres(sopa) de salsinha
- 2 colheres(sopa) de cebola picada
- 2 colheres(sopa) de tomate picado sem semente
- ½ colher(sopa) de fermento em pó
- ½ colher(sobremesa) de sal
Para o recheio
- ½ xícara(chá) de molho de tomate
- 250 gramas de requeijão
- 100 gramas de mussarela
- 1 gomo de calabresa
- Tomate cereja a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o azeite, a tomate, a cebola, salsinha, a cebolinha, os ovos, a mussarela ralada, o iogurte, o sal, a farinha de trigo, o leite, o fermento em pó e misture tudo muito bem para homogeneizar os ingredientes.
- Despeje essa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, cubra com mussarela fatiada, o molho de tomate e a calabresa em rodelas.
- Polvilhe orégano, disponha o requeijão cremoso em listras, e decore com tomate cereja a gosto.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno e se delicie com essa maravilhosa torta de calabresa com requeijão!
Jornalista com mais de 9 anos de experiência, estudou na faculdade ESACM, e trabalhou no jornal impressos O Democrata, com circulação na região de São Roque, interior de São Paulo, bem como trabalhou na televisão, na REDETV em Osasco, sendo produtor do RedeTV News, trabalhou por um período no São Roque Notícias em 2011, e fundou o popular jornal Correio do Interior em 2016. Em 2020 tornou-se correspondente do Metrópoles no interior de São Paulo. Ainda em 2020 foi convidado pelo Google Brasil a participar do Google News Initiative (GNI) para aprimorar-se em boas práticas do jornalismo digital. Como jornalista é especialista em assuntos de vagas de trabalho, noticias locais e conteúdos de editoria regional e policial.