Substitua margarina por coalhada seca no azeite e coma menos gorduras trans na hora do café

Vamos te ensinar a preparar uma coalhada seca no azeite que é muito gostosa, fácil de fazer e é de dar água na boca

coalhada seca no azeite
coalhada seca no azeite

A coalhada seca no azeite é irresistível. Ela fica cremosa, deliciosa e é ótima para acompanhar torradas, pães e massas em geral. Venha conferir o passo a passo dessa coalhada seca no azeite do canal da Mara Caprio Culinária e Dicas que é um sucesso!

Como fazer coalhada seca no azeite

Preparar a coalhada seca no azeite é simples. O modo de preparo da coalhada seca é fácil, em uma vasilha vamos colocar o leite fervido morno e adicionar o iogurte, tampar e deixar de um dia para o outro. Em seguida, vamos colocar em um coador de pano ou pano de prato para deixar escorrer todo o soro e formar a coalhada seca. Na sequência, iremos transferir essa coalhada para uma travessa e acrescentar o sal e o orégano e misturar bem. Por último, vamos untar as mãos com azeite e fazer bolinhas com a coalhada. Para finalizar, iremos mergulhar as bolinhas de coalhadas em um pirex com 4 dedos de azeite e podemos armazenar na geladeira por 15 dias. E então, pode se deliciar com a coalhada seca no azeite colocando-a em torradas, pães e até mesmo comendo pura!

Ingredientes da receita de coalhada seca no azeite

  • 2 saquinhos de leite 
  • 2 copinhos de iogurtes integrais
  • Sal  e orégano(a gosto)
  • Azeite 

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha coloque o leite fervido e morno e adicione o iogurte, tampe e deixe de um dia para o outro.
  2. Coloque em um coador de pano grande ou em um pano para deixar escorrer o soro e formar a coalhada seca.
  3. Transfira a coalhada em uma travessa, acrescente o sal e o orégano e misture bem.
  4. Unte as mãos com azeite e faça bolinhas de coalhada e coloque na vasilha com 4 dedos de azeite e pode deixar na geladeira por 15 dias.
  5. E então, se delicie com essa coalhada seca no azeite passando na torrada e no pão!