Receita de queijo cremoso de lanchonete para acompanhar batata frita e outros lanches

Vamos te ensinar a preparar um queijo cremoso maravilhoso, saboroso e que serve para acompanhar batatas, suflês e massas em geral

queijo cremoso
queijo cremoso

Esse queijo cremoso do canal Receitinhas da Grá é de dar água na boca só de olhar.  Ele é delicioso, serve de acompanhamento para diversas massas e é super fácil e rápido de fazer. Venha conferir o passo a passo desse queijo cremoso que é uma tentação!

Como fazer queijo cremoso

Preparar o queijo cremoso é fácil. O modo de preparo do queijo é simples, em uma panela, fogo médio, vamos derreter a manteiga, adicionar a farinha de trigo e misturar bem com um fouet até cozinhar. Em seguida, iremos adicionar o leite aos poucos e misturar bem a cada adição até engrossar. Na sequência, vamos acrescentar o creme de leite e misturar mais. Por último, vamos juntar a pimenta do reino e o sal e misturar mais um pouco. Para finalizar, iremos colocar as fatias de muçarela e misturar mais,  juntar o queijo parmesão ralado e misturar novamente até homogeneizar. E então, está pronto essa gostosura de queijo que vai deixar todos babando e pedindo bis!

Ingredientes da receita de queijo cremoso

  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 3 fatias de muçarela
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Em uma panela, fogo médio, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo e misture bem com um fouet até cozinhar.
  2. Adicione o leite aos poucos e misture bem a cada adição até engrossar.
  3. Acrescente o creme de leite e misture mais.
  4. Junte a pimenta do reino e o sal e misture mais um pouco.
  5. Coloque 3 fatias de muçarela e misture mais até homogeneizar.
  6. Adicione o queijo parmesão ralado e misture novamente.
  7. E então, desligue o fogo e sirva essa maravilha de queijo cremoso dos Deuses!