Receita de batatinha temperada de festa dos anos 90 que fica uma delícia

Vamos te ensinar a preparar batatinha temperada de festa que é irresistível, muito gostosa e é de dar água na boca só de olhar

batatinha temperada de festa
Batatinha temperada de festa

A batatinha temperada de festa do canal Cozinha da Li Oliveira é sensacional. É uma receita que foi muito usada nas festas dos anos 80 e 90 e até hoje é sucesso garantido. Venha conferir o passo a passo dessa batatinha temperada de festa que é uma tentação!

Como fazer batatinha temperada de festa

Preparar a batatinha temperada de festa é fácil. O modo de preparo da batatinha temperada de festa é simples, em uma panela de pressão, vamos colocar as batatinhas  e completar com a água até cobri-las, deixar cozinhar e quando pegar a pressão deixar cozinhar por 6 minutos. Em seguida, em uma panela, em fogo alto, vamos colocar o azeite, o vinagre, a cebola, o alho e metade da salsinha e misturar tudo muito bem. Para finalizar, iremos adicionar o sal, o orégano e as batatinhas e deixar cozinhar e quando levantar fervura deixe cozinhar por mais 5 minutos e adicionar o restante da salsinha e misturar bem. E então, vamos transferir para um recipiente e experimentar essa gostosura de batatinha temperada que é de arrasar até hoje!

Ingredientes da receita de batatinha temperada de festa

  • 1 maço de salsinha picadinha
  • 1 cebola grande picadinha
  • 2 xícaras (chá) de vinagre branco
  • Sal (a gosto)
  • 2kgs de batatinha bolinha
  • 7 dentes de alho  picadinhos
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de orégano
  • Medida da xícara: 250ml

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, coloque as batatinhas e complete com água até cobri-las, deixe cozinhar e quando pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 6 minutos.
  2. Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite, o vinagre, a cebola, o alho e metade da salsinha  e misture bem.
  3. Adicione o sal, o orégano e as batatinhas e deixe cozinhar e quando levantar fervura deixe cozinhar por mais 5 minutos e acrescente o restante da salsinha e misture bem. 
  4. Transfira para um recipiente e então saboreie essa delícia de batatinha temperada de festa!