À medida que a Páscoa se aproxima, envolvemos nossas tradições em camadas de doçura e amor, e nada expressa melhor essa celebração do que um pavê de paçoca. Confira o passo a passo da receita de pavê de paçoca do canal receitas da Cris, e você vai amar o resultado divino!
Como fazer pavê de paçoca
Para fazer pavê de paçoca vamos precisar para o recheio, de creme de leite, leite condensado, leite, paçoca tipo rolha triturada e maisena. Para a montagem do pavê de paçoca iremos precisar de biscoito e leite para umedecer. Para a cobertura do pavê de paçoca vamos utilizar creme de leite, chocolate ½ amargo e paçoca triturada para decorar. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo tanto do preparo do recheio, da montagem da cobertura, como também da finalização para que o resultado final do pavê de paçoca seja perfeito. Depois disso é se deliciar com esse espetáculo de pavê de paçoca!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de pavê de paçoca
Para o recheio
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ litro de leite
- 1 xícara(chá) de paçoca tipo rolha triturada
- 3 colheres(sopa) de maisena
Para a montagem
- 200 gramas de biscoito
- 1 xícara(chá) de leite para umedecer o biscoito
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 180 gramas de chocolate branco
- Paçoca triturada a gosto para decorar
- 3 paçocas tipo rolha inteira para decorar
Modo de preparo
Do recheio
- Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o leite, a paçoca triturada, mexa para agregar, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Acrescente o creme de leite e misture bem para incorporar.
Montagem
- Coloque uma camada do recheio num refratário retangular e cubra com uma camada de biscoito umedecido no leite.
- Repita essas camadas até terminar os ingredientes mas a última camada deverá ser de biscoito.
- Derreta o chocolate branco no microondas, de 30 em 30 segundos ou em banho maria, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Despeje essa ganache sobre biscoito no refratário, decore com paçoca triturada em toda a borda e disponha as paçocas inteiras no centro.
- Leve para gelar por 2 horas, retire e sirva esse incrível pavê de paçoca!
Jornalista com mais de 9 anos de experiência, estudou na faculdade ESACM, e trabalhou no jornal impressos O Democrata, com circulação na região de São Roque, interior de São Paulo, bem como trabalhou na televisão, na REDETV em Osasco, sendo produtor do RedeTV News, trabalhou por um período no São Roque Notícias em 2011, e fundou o popular jornal Correio do Interior em 2016. Em 2020 tornou-se correspondente do Metrópoles no interior de São Paulo. Ainda em 2020 foi convidado pelo Google Brasil a participar do Google News Initiative (GNI) para aprimorar-se em boas práticas do jornalismo digital. Como jornalista é especialista em assuntos de vagas de trabalho, noticias locais e conteúdos de editoria regional e policial.