Esse quibe frito com recheio cremoso é a receita que o habib’s não quer que você saiba

Aprenda a preparar um delicioso quibe frito recheado, uma variação irresistível do tradicional quibe. Esta receita promete ser o destaque de qualquer ocasião, com um sabor incrível e um recheio cremoso que fará sucesso. Siga o passo a passo e prepare o quibe frito recheado mais delicioso que você já provou!

Como preparar quibe Frito com recheio

Para fazer essa receita, você precisará de carne moída, trigo para quibe hidratado, alho, cebola, sal, pimenta do reino, água e hortelã a gosto. O recheio fica por conta do catupiry em bisnaga. Acompanhe as orientações detalhadas para garantir um resultado perfeito.

Ingredientes

• 500 gramas de carne moída;
• 250 gramas de trigo para quibe hidratado com 2 xícaras (chá) de água quente;
• 2 dentes de alho;
• 1 cebola;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• ¼ xícara (chá) de água;
• Catupiry em bisnaga a gosto para rechear;
• Hortelã a gosto;
• Óleo suficiente para fritar;

Modo de Preparo

1. Preparar o Temperos:
   • No liquidificador, bata a cebola, o alho, a hortelã, o sal e a água por 1 minuto até homogeneizar.
2. Misturar os Ingredientes:
   • Em uma tigela, coloque o trigo para quibe hidratado e escorrido.
   • Adicione a carne moída e o tempero batido no liquidificador.
   • Misture tudo muito bem com as mãos para que os temperos se incorporem completamente à carne e ao trigo. Ajuste o sal, se necessário.
3. Modelar os Quibes:
   • Pegue uma porção da massa (aproximadamente 50 gramas), abra na palma da mão, coloque um pouco de catupiry e feche, modelando no formato tradicional de quibe.
   • Repita o processo com o restante da massa.
   • Coloque os quibes em uma assadeira e leve ao freezer por cerca de 1 hora.
4. Fritar os Quibes:
   • Aqueça o óleo em fogo médio. Frite os quibes aos poucos para não esfriar o óleo.
   • Deixe dourar bem de ambos os lados.
   • Retire do fogo e remova o excesso de óleo com papel toalha.

André Souza