Que tal preparar uma sobremesa com apenas 2 ingredientes que é leve como algodão doce e derrete na boca? Essa receita do Canal Marcyah Cozinha Positiva, é fácil de preparar e o resultado é surpreendente!
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Como fazer sobremesa com 2 ingredientes
Para fazer essa sobremesa, você vai precisar apenas de açúcar e claras de ovo. Primeiro, caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reserve. Em seguida, bata as claras na batedeira até ficarem firmes, adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até formar picos firmes. Despeje essa mistura na forma caramelizada e asse em banho-maria por cerca de 40 minutos. Depois é só deixar esfriar, desenformar e aproveitar!
Ingredientes da receita de sobremesa com 2 ingredientes
- Para o caramelo
- 40 ml de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Para o pudim
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 7 claras
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar uma calda dourada.
- Adicione a água com cuidado e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) e reserve.
- Bata as claras na batedeira até ficarem bem firmes.
- Adicione o açúcar aos poucos, batendo bem a cada adição, até que a mistura forme picos firmes (aproximadamente 6 minutos).
- Despeje essa mistura na forma caramelizada.
- Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme em uma travessa.
- Sirva essa deliciosa sobremesa com 2 ingredientes e aproveite!
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Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.