Como fazer pastel de pão de forma lowcarb que é uma delícia

Igor Juan

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Pastel De Pão De Forma Lowcarb

Para quem é fã de pastel, esse pastel de pão de forma lowcarb é uma alternativa mais leve e prática ao tradicional pastel, vai se surpreender com essa versão. Essa receita é perfeita para um lanche rápido, saboroso e que se encaixa em uma alimentação com baixo teor de carboidratos. O resultado é um pastel crocante por fora, com recheio macio e cheio de sabor, pronto em poucos minutos e sem a necessidade de fritura.

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Como fazer pastel de pão de forma lowcarb

A base do pastel é o pão de forma low carb, que substitui a massa tradicional de pastel. O ideal é escolher um pão firme e com poucos carboidratos por fatia, facilmente encontrado em lojas especializadas ou feito em casa. A ideia é rechear, selar e levar ao forno ou à frigideira até ficar dourado. Dá para variar os recheios conforme o gosto: queijos, frango, carne moída, legumes ou até mesmo versões doces com chocolate 70% e pasta de amendoim sem açúcar.

Ingredientes

– 4 fatias de pão de forma low carb (sem casca)
– 100g de muçarela ralada ou fatiada
– 1 tomate pequeno sem sementes picado
– Orégano a gosto
– Azeite de oliva para pincelar
– 1 gema de ovo (opcional, para dar brilho)

Modo de preparo

  1. Comece retirando a casca das fatias de pão, caso ainda estejam com ela. Com um rolo de massa ou copo, pressione levemente cada fatia para deixá-la mais fina e maleável.
  2. No centro de cada fatia, coloque o recheio de sua preferência. Para esta versão, distribua a muçarela, um pouco do tomate picado e finalize com orégano.
  3. Dobre o pão ao meio, formando um triângulo ou retângulo. Pressione as bordas com um garfo para selar bem, como se fosse um pastel comum.
  4. Se quiser uma superfície mais douradinha, pincele a gema de ovo batida sobre os pastéis. Também é possível pincelar apenas azeite de oliva.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até dourar. Você também pode grelhar os pastéis em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, por alguns minutos de cada lado.

Dica extra

Se quiser deixar o pastel ainda mais crocante, pincele azeite dos dois lados e leve à airfryer por cerca de 8 a 10 minutos a 200 °C. Para recheios mais molhados, como carne moída com molho, escorra bem antes de montar o pastel para evitar que o pão fique úmido demais.

Essa receita é excelente para reaproveitar ingredientes da geladeira e se adapta a diversos tipos de dieta com foco em baixo teor de carboidratos. Uma solução prática, nutritiva e deliciosa para matar a vontade de pastel sem sair da linha.

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