Não há nada como o perfume acolhedor de um bolo de maçã com canela saindo do forno para aquecer a casa e transformar qualquer momento simples em uma ocasião especial. Essa receita é perfeita para acompanhar um café da tarde ou surpreender em qualquer reunião. Aprenda o passo a passo e prepare essa delícia – o resultado é simplesmente incrível!
Como fazer bolo de maçã com canela
Para preparar esse bolo encantador, vamos utilizar ingredientes simples e fáceis de encontrar. Na massa, vamos usar farinha de trigo, açúcar, manteiga, iogurte natural integral, ovos, fermento em pó e essência de baunilha. Já para a cobertura, maçãs fatiadas, açúcar e canela em pó são os protagonistas.
Começamos misturando os ingredientes em uma tigela, seguindo a ordem correta para garantir uma massa leve e saborosa. Depois, é só despejar tudo em uma forma retangular (30 cm x 20 cm), já untada e polvilhada com açúcar e canela, e dispor as maçãs por cima. O bolo assa em forno médio por cerca de 35 a 40 minutos. Depois é só tirar do forno e aproveitar cada pedaço!
Ingredientes da receita de bolo de maçã com canela
Para o bolo:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 1 pote de iogurte natural integral
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 3 maçãs fatiadas com casca
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
Do bolo:
Em uma tigela, bata os ovos com um fouet por cerca de 1 minuto. Acrescente o açúcar e a manteiga e misture bem até formar um creme homogêneo.
Adicione a farinha de trigo, o iogurte natural e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa lisa e cremosa. Por fim, incorpore o fermento em pó delicadamente, mexendo com cuidado.
Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm), previamente untada e polvilhada com açúcar e canela.
Distribua as fatias de maçã sobre a massa, polvilhe com mais açúcar e canela a gosto, e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e aproveite essa maravilha quentinha com um café ou chá!
Esse bolo de maçã com canela é puro aconchego em forma de sobremesa.
Roberta Donatte é formada em gastronomia pelo SENAC São Paulo e especialista em receitas lowcarb, também conhecidas como receitas FIT. Produz conteúdo de receitas culinárias doces e salgadas no Correio do Interior diariamente, bem como no Jornal Região. Também tem materias publicadas no portal Terra na sessão de culinária.