Para fazer essa deliciosa e incrível bolacha de água e sal caseira, é muito simples e fácil e rende muito bem. Além disso, fazendo em casa você garante que não terá conservantes ou outros aditivos químicos maléficos à nossa saúde. Essa receitinha maravilhosa nós aprendemos no canal Cozinha da Li Oliveira, não deixe de fazer!
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Como fazer bolacha de água e sal caseira
Nada como essas incríveis bolachinhas para beliscar na hora do lanche ou do café, não é mesmo? Imagine então se forem feitas por suas próprias mãos, com ingredientes que você conhece a procedência, muito melhor! E é exatamente isso que vamos te ensinar a fazer nessa receita de bolacha de água e sal caseira. Primeiro, fazemos a massa da bolacha, e para isso basta misturar sal, fermento, água morna, manteiga e farinha de trigo. Depois de misturar tudo e sovar por alguns minutos, basta abrir bem a massa, cortar e levar para assar. O resultado dessa bolacha de água e sal caseira vai te surpreender!
Ingredientes da receita de bolacha de água e sal caseira
- 1kg de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá água morna
- 20g de fermento biológico fresco ou ½ sachê de fermento biológico seco)
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 100g de manteiga
- 30g de gergelim (opcional)
Medida da xícara: 250mL
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione o sal, o fermento e misture bem.
- Acrescente a água morna, a manteiga e misture novamente.
- Por último, adicione a farinha e misture até incorporar tudo.
- Sove por aproximadamente 5 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.
- Com o auxílio de um rolo, abra a massa sobre uma bancada, deixando-a bastante fina.
- Se preferir, espalhe o gergelim sobre a massa ou parte dela, e passe o rolo novamente.
- Corte as bolachas em quadrado ou no formato de sua preferência.
- Acomode as bolachas em uma forma untada.
- Com um garfo, faça furinhos em todas as bolachas, por toda ela.
- Asse em forno preaquecido, a 200°C, por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno e aguarde esfriar.
- Prontinho! Agora é só saborear sua deliciosa bolacha de água e sal caseira!
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