Para quem gosta de comida suculenta e saborosa, não pode deixar de fazer essa carne moída no forno para servir, seja no almoço ou jantar com os amigos, ou até mesmo para os familiares! Fica divida, uma delícia e usando bons temperos fica melhor ainda!
Fácil de fazer, toda vez que faço essa receita em casa não sobra nada, todo mundo pede bis, come sempre um pouco a mais e o que sobra da até disputa para ver quem leva para casa.
Essa receita de carne moída, traz em uma única travessa, carne moída, batata amassada e muçarela gratinada, e é uma receita de gerações da minha família. Acompanhe o passo a passo dessa maravilha que também encontrei uma versão mais moderna no canal Tata Pereira.
Como fazer receita de carne moída no forno
Para essa receita de carne moída vamos usar carne moída, muçarela, requeijão cremoso, batatas, alho, tomate, cebola, molho de tomate, sal, pimenta-do-reino, cheiro verde e noz-moscada. Prepare uma massa com carne moída, batata cozida e temperos. Em uma travessa faça camadas com a massa de carne moída, muçarela, requeijão cremoso e molho de tomate, finalize com rodelas de tomate. Leve ao forno com papel alumínio e depois deixe gratinar. Sua receita de carne moída gratinada e irresistível está pronta. Bom apetite!
Ingredientes
- 1kg de carne moída
- 250 gramas de muçarela
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 5 batatas cozidas e amassadas
- 3 dentes de alho
- 1 tomate
- ½ cebola picada
- ½ sachê de molho de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde e noz moscada a gosto
Modo de preparo
- Uma travessa coloque a batata amassada, carne moída, cebola, alho, cheiro verde, pimenta do reino, noz moscada e o sal.
- Amasse bem a mistura até que obtenha uma massa bem uniforme.
- Espalhe metade da massa em um refratário untado com azeite, recheie com metade da muçarela e cubra com o restante da massa.
- Por cima espalhe o requeijão, adicione o molho de tomate, o restante da muçarela e finalize com tomate rodelas.
- Cubra a travessa com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos ou até que esteja gratinado.
- Pronto, agora é só levar pra mesa e servir essa deliciosa receita de carne moída com batatas.
Jornalista com mais de 9 anos de experiência, estudou na faculdade ESACM, e trabalhou no jornal impressos O Democrata, com circulação na região de São Roque, interior de São Paulo, bem como trabalhou na televisão, na REDETV em Osasco, sendo produtor do RedeTV News, trabalhou por um período no São Roque Notícias em 2011, e fundou o popular jornal Correio do Interior em 2016. Em 2020 tornou-se correspondente do Metrópoles no interior de São Paulo. Ainda em 2020 foi convidado pelo Google Brasil a participar do Google News Initiative (GNI) para aprimorar-se em boas práticas do jornalismo digital. Como jornalista é especialista em assuntos de vagas de trabalho, noticias locais e conteúdos de editoria regional e policial.