Prepare esta sobremesa de banana para a sua família, e eles não vão querer saber de outra sobremesa tão cedo! A receita de banana de hoje, dica do Canal Teste Receitas é uma delícia, de dar água na boca, e uma ótima opção para servir após o almoço de domingo. Confira o passo a passo que preparamos e faça sua sobremesa de banana deliciosa!
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Como fazer sobremesa de banana
Para preparar esta sobremesa de banana vamos utilizar leite, maisena, essência de baunilha, creme de leite e leite condensado para o creme, e açúcar, água e bananas para a banana caramelizada. Para o preparo do creme, misture em uma panela os ingredientes do creme da sobremesa de banana, leve em fogo médio até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e então retire do fogo. Em seguida, despeje o creme numa travessa, e leve para gelar por 2 horas. Retire o creme da geladeira e cubra com a banana caramelizada, preparada conforme o passo a passo. Volte sua sobremesa para a geladeira novamente por mais 4 horas, retire e servir bem gelada essa maravilhosa sobremesa de banana!
Ingredientes da receita de sobremesa de banana
Da banana caramelizada
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de água
- 7 bananas
Do creme
- 1 litro de leite
- 4 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela misture o leite condensado, o creme de leite e a maisena com um fouet para dissolver completamente.
- Adicione o leite e a essência de baunilha, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Despeje esse creme numa travessa, e leve para gelar por 2 horas.
Da banana caramelizada
- Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada.
- Acrescente a água com cuidado, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Adicione as bananas cortadas em rodelas, misture para incorporar, e deixe ferver por alguns minutos para caramelar as bananas.
- Retire o creme da geladeira e cubra com as bananas caramelizadas.
- Volte o creme com as bananas novamente para gelar por cerca de 4 horas.
- Retire da geladeira, sirva e aproveite essa sobremesa de banana divina!
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