Esta sobremesa é muito apreciada e todos gostam uma opção maravilhosa que merece ser servida após um almoço ou jantar. Vamos aprender agora uma receita de pudim de coco de geladeira. Você vai adorar o resultado dessa incrível sobremesa! Fique atento em cada detalhe da receita e faça em casa e será um sucesso total!
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Receita de pudim de coco
Para o preparo vamos precisar de leite condensado, creme de leite, leite de coco e o leite. bater tudo no liquidificador e acrescentar por último a gelatina sem sabor dissolvida seguindo as instruções da embalagem. Em seguida colocar o conteúdo em uma forma levemente untada com óleo, e colocar na geladeira por 4 horas. Logo após, retirar da geladeira, espalhar coco ralado, decorar com ameixas em calda e por fim se deliciar com esse incrível pudim de coco!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 500 ml de leite
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 12 colheres (de sopa) de água (para dissolver a gelatina)
- 50 gramas de coco ralado seco (para decorar)
- Ameixas em calda a gosto (para decorar)
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco. Bata por 2 minutos até formar um creme homogêneo.
- Coloque a gelatina incolor hidratada na água e dissolvida seguindo as instruções da embalagem. Bater mais um pouco para incorporar.
- Coloque a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) untada com óleo, em seguida leve para geladeira por 4 horas.
- Retirar da geladeira, desenformar, espalhar coco ralado e decorar com as ameixas em calda a gosto.
- Agora é só servir bem gelado essa delícia de pudim de coco de geladeira!
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