Pãozinho de batata uma opção fácil e deliciosa para seu café ou lanche da tarde

Quer sair do sabor normal do pão e inovar? Experimente essa maravilhosa receita de pãozinho de batata doce! Essa receita é super simples e a massa fica super macia e fofinha, com certeza vão ser sucesso ai na sua casa. 

Como fazer Pãozinho de batata

Para fazer esse maravilhoso pãozinho de batata doce, comece misturando o fermento, o açúcar e a água morna em uma bacia. Em seguida acrescente a manteiga, o ovo, sal, e a batata doce, mexendo muito bem sempre. Vá colocando a farinha de trigo aos poucos, e assim que atingir o ponto de sovar, passe para uma bancada e sove a sua massa até que ela deixe de grudar das mãos e fique lisinha. Porcione a sua massa em bolinhas do tamanho que preferir e coloque na assadeira untada e enfarinhada. Deixe descansar até que dobre de tamanho. Em seguida pincele um ovo e leve ao forno, asse até que fiquem douradinhos. Depois é só servir e se deliciar com esse maravilhoso pãozinho de batata doce. 

Ingredientes da receita de pãozinho de batata doce

• 200g de batata doce cozida e amassada
• 30g de fermento biológico fresco
• 4 colheres (sobremesa) de açúcar
• 1kg de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de manteiga derretida
• 3 ovos inteiros
• 1 e ½ xícara (chá) de água morna
• 1 ovo batido (para pincelar)
• 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

1. Em uma bacia, adicione a água morna, o açúcar e o fermento biológico. Mexa bem até que tudo se dissolva. 
2. Em seguida junte os ovos, a manteiga derretida, o sal, e mexa novamente até misturar esses ingredientes. 
3. Amasse a sua batata doce, e em seguida acrescente-a a massa. Mexa bem até que fique tudo homogêneo. 
4. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e vá mexendo. 
5. Passe para uma bancada enfarinhada e sove a sua massa até que não grude mais em suas mãos e fique com aspecto liso. 
6. Porcione a massa em bolinhas do tamanho que preferir e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. 
7. Cubra a sua assadeira e deixe sua massa crescer até que dobre de volume. 
8. Pincele um ovo batido sobre os pães. 
9. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos. 
10. Deixe esfriar e sirva seu maravilhoso pãozinho de batata doce.