Esse é o melhor arroz doce caramelizado de todos! Dá vontade de comer toda semana

Arroz doce é sempre sucesso nas Festas Juninas, e por isso trouxemos uma receita de arroz doce caramelizado incrivelmente saboroso do canal cozinha da Wilza. Então vem junto com a gente acompanhar o passo a passo do melhor arroz doce que você já comeu na vida.

Como fazer arroz doce caramelizado

Para preparar esse delicioso arroz doce caramelizado, utilizaremos arroz, água, canela em pau, sal, leite, coco ralado e açúcar. Comece cozinhando o arroz na água com um ramo de canela em uma panela. Em seguida, acrescente o leite, o coco ralado e o sal. Por fim, adicione o caramelo e, quando engrossar, estará pronto para servir o seu arroz doce.

Ingredientes

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• 3 xícaras de água
• 2 ramas de canela em pau
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de leite
• ½ xícara de coco ralado

Para o Caramelo:

• 2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

1. Cozinhando o Arroz:

1. Em uma panela, coloque o arroz, a água e as ramas de canela em pau.
2. Cozinhe em fogo médio até que o arroz absorva toda a água, ficando macio, mas ainda al dente.

2. Adicionando o Leite e o Coco:

1. Quando o arroz estiver no ponto, adicione o leite, o coco ralado e uma pitada de sal.
2. Mexa bem para incorporar os ingredientes e mantenha em fogo baixo, permitindo que o arroz cozinhe até ficar cremoso.

3. Preparando o Caramelo:

1. Em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente até que derreta por completo, formando um caramelo dourado e uniforme.

4. Finalizando o Arroz Doce:

1. Com cuidado, despeje o caramelo derretido sobre o arroz com leite. Mexa bem para que o caramelo se misture de maneira homogênea.
2. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o caramelo esteja completamente dissolvido e o arroz doce alcance uma textura cremosa.