O presidente Lula assinou nesta terça-feira dois decretos que visam combater a fome e melhorar a qualidade da cesta básica no Brasil. Com base em estudos científicos que mostram os malefícios dos alimentos ultra processados, o governo federal decidiu vetá-los na nova composição da cesta básica, priorizando alimentos naturais e saudáveis.
Confira outras notícias:
Mudanças na cesta básica
A nova cesta básica terá 10 novos grupos de alimentos, visando uma alimentação mais diversificada e nutritiva. São eles:
- Feijões
- Cereais
- Raízes e tubérculos
- Legumes e verduras
- Frutas
- Castanhas e nozes
- Carne e ovos
- Leites e queijos
- Açúcares
- Sal, óleo e gorduras
- Café, chá mate e especiarias
A inclusão desses grupos de alimentos busca proporcionar uma alimentação mais equilibrada e rica em nutrientes essenciais para a saúde.
Fim dos alimentos ultra processados
Os alimentos ultra processados, que possuem alto teor de aditivos e açúcar, foram proibidos na nova cesta básica. Estudos científicos demonstram que esses alimentos estão associados ao aumento da prevalência de doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes, hipertensão e diversos tipos de câncer.
A ideia é priorizar o consumo de alimentos naturais, saudáveis e menos prejudiciais à saúde das pessoas.
Desafios para a implementação da nova cesta básica
Apesar dos benefícios para a saúde, a inclusão de alimentos in natura na cesta básica apresenta alguns desafios. Entre eles, destacam-se:
- Custo dos alimentos regionais: alguns alimentos típicos de determinadas regiões podem ter um custo elevado, dificultando a viabilização da implementação da nova cesta básica em todo o país.
- Distribuição e desperdício: a logística de distribuição dos alimentos naturais pode ser mais complexa do que a dos alimentos industrializados, além da preocupação com o desperdício.
- Segurança alimentar: os alimentos in natura apresentam maior risco de contaminação do que os alimentos industrializados, o que exige um cuidado especial no manuseio e na conservação.
É preciso encontrar soluções para esses desafios a fim de garantir que a nova cesta básica seja acessível a todos, promovendo uma alimentação mais saudável e nutritiva para a população.
Regulamentação do programa Cozinha Solidária
Além da mudança na cesta básica, o presidente Lula também assinou outro decreto que regulamenta o programa Cozinha Solidária. Esse programa tem como foco a segurança alimentar do país, financiando projetos sociais que oferecem comida gratuita ou de baixo custo para a população.
O objetivo é garantir que crianças desnutridas e pessoas que não têm condições de tomar café da manhã ou almoçar não sejam deixadas para trás. O governo se compromete a lutar contra a fome e encarar essa questão como uma prioridade nacional.
Com a assinatura desses decretos, o presidente Lula demonstra um comprometimento real em combater a fome e promover uma alimentação mais saudável e nutritiva para toda a população brasileira.
Você também pode gostar de:
