Bolo bomba de nescau que já sai recheado do forno

O bolo bomba de nescau do canal Brincando de casinha é irresistível. É uma receita que dá água na boca só de olhar. Venha conferir o passo a passo do bolo bomba de nescau que você vai se apaixonar e agradar toda a família!

Como fazer bolo bomba de nescau

Preparar o bolo bomba de nescau é simples. Para fazer o recheio: em uma panela vamos misturar o leite condensado e o amido. Em seguida, acrescentar o creme de leite, o leite e o coco ralado, misturar até engrossar e reservar. Para fazer a ganache: em fogo médio, vamos misturar o creme de leite e o nescau até engrossar e reservar. Para fazer a massa: em uma tigela, vamos bater e misturar bem com um fouet os ovos, o açúcar e o nescau. E adicionar, o óleo e mexer bem. Em seguida, iremos adicionar a farinha e a água quente e sempre mexendo a cada adição até esses dois ingredientes acabar e juntar o fermento e mexer mais. Na sequência, vamos despejar um pouco da massa do bolo bomba de nescau, rechear, cobrir com mais massa e levar para assar a 180º por 40 minutos. Por último, iremos retirar do forno, acrescentar a ganache por cima e salpicar coco ralado e se deliciar com um bolo bomba de nescau super delicioso!

Ingredientes da receita do bolo bomba de nescau

Para o recheio 

• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 litro de leite
• 1 caixa de leite condensado  
• 1 caixa de creme de leite
• 100g de coco ralado

Para a massa

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de Nescau
• 120ml de óleo  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de água quente

Para a ganache

• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de nescau

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, misture bem o leite condensado e o amido de milho.
2. Acrescente o creme de leite, o leite e o coco ralado e misture bem, em fogo baixo, até engrossar. Reserve para esfriar.

Da massa

1. Em uma tigela, bata bem com um fouet os ovos, o açúcar e o nescau.
2. Acrescente o óleo e misture bem.
3.  Adicione e misture bem as colheradas de farinha peneiradas junto com um pouco de água quente, repetindo esses passos até acabar a farinha e a água. 
4. Junte o fermento e misture mais um pouco.
5. Despeje e espalhe a metade da massa em uma forma (20cmx30cmx5cm) untada com manteiga e nescau.
6. Espalhe o recheio por cima da massa, despeje e espalhe o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
7. Assim que o bolo bomba de nescau sair do forno, despeje por cima a ganache e salpique coco ralado.
8. E então se delicie com um bolo bomba de nescau que você jamais viu igual!

Da ganache

1. Em uma panela, coloque o creme de leite e o nescau, leve ao fogo médio e misture bem até engrossar.