Se você já é fã do clássico bolinho de chuva, prepare-se para uma versão ainda mais especial: o bolinho de chuva de polvilho, com uma textura leve e um sabor único. Esta receita que o canal Receitas de Pai nos trouxe vai encantar o seu paladar. Faça e você vai adorar!
Confira outras notícias:
Como fazer bolinho de chuva de polvilho
Para fazer o bolinho de chuva de polvilho, precisaremos de queijo parmesão ralado, açúcar, polvilho doce, ovos e fermento em pó. Misturaremos os ingredientes da massa do bolinho de chuva em uma tigela, seguindo a ordem de adição e preparo até obter uma massa firme, lisa e homogênea.
Em seguida, modelamos os bolinhos e fritamos em óleo quente, em fogo médio, deixando-os dourar por igual. Na sequência, removemos o excesso de óleo com papel absorvente, empanamos no açúcar e desfrutamos dessa delícia de bolinho!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva de polvilho
- 50 gramas de queijo parmesão ralado;
- ½ xícara (chá) de açúcar;
- 300 gramas de polvilho doce;
- 4 ovos;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Óleo, o quanto baste para fritar;
- Açúcar a gosto para empanar;
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o polvilho doce, o açúcar, o queijo parmesão ralado e o fermento em pó. Misture bem para homogeneizar.
- Adicione os ovos levemente batidos, aos poucos, mexendo bem a cada adição até obter uma massa lisa, firme e homogênea. É essencial adicionar os ovos batidos aos poucos para garantir que a massa fique firme, permitindo a modelagem dos bolinhos.
- Pegue uma porção de massa e modele em forma de bolinha. Repita o processo com o restante da massa.
- Frite os bolinhos em óleo quente, em fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo utilizando papel toalha, empane os bolinhos no açúcar e disponha-os em uma travessa para servir.
Sirva em seguida esse delicioso bolinho e desfrute cada mordida!
Você também pode gostar de:
