A receita da batata recheada de frigideira é uma opção sensacional. Uma crosta douradinha e crocante, a massa por dentro bem macia e um super recheio. Trouxemos duas opções de recheio, o difícil vai ser escolher o seu preferido. Confira o passo a passo e faça essa maravilhosa batata recheada de frigideira do Canal receitas do Will e se prepare para degustar a sua mais nova receita preferida.
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Como fazer batata recheada de frigideira
Para a receita da nossa batata recheada de frigideira vamos precisar de batata, alho, orégano, cheiro verde, sal, pimenta do reino. Vamos cozinhar a batata com o alho e depois amassar juntamente com o restante dos ingredientes. Com a frigideira untada faça uma cama e espalhe o recheio seguindo a ordem do passo a passo, cubra com o restante do pure de batata e leve para o fogo para dourar por 10 minutos, vire e doure o outro lado por mais 10 minutos. Retire do fogo, transfira para um prato, corte e deguste essa perfeita batata recheada de frigideira.
Ingredientes da receita de batata recheada de frigideira
Para a massa
- 3kg de batata
- 1 dente de alho
- orégano (a gosto)
- cheiro-verde (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Para o recheio
- frango desfiado
- requeijão
- muçarela fatiada
- presunto fatiado
- bacon frito
- calabresa frita
- tomate picado
Modo de preparo
- Na panela de pressão cozinhe as batatas com 1 dente de alho, até que fiquem bem macias.
- Em uma tigela amasse as batatas e misture com alho, sal, pimenta, orégano e cheiro-verde.
- Unte a frigideira com manteiga, e espalhe a batata no fundo e nas laterais da frigideira. Nessa receita usamos uma frigideira de paredes altas.
- Por cima da massa faça uma camada com o presunto fatiado, uma de muçarela fatiada, requeijão, frango desfiado, mais requeijão, muçarela e presunto fatiados novamente.
- Cubra com o restante da massa e nivele alisando com o fundo de uma colher.
- Para a batata recheada como bacon e a calabresa nos vamos repetir o mesmo processo, camada de presunto e muçarela fatiados, depois requeijão, frango desfiado, requeijão novamente.
- Agora vamos acrescente o bacon e a calabresa fritos, tomate e orégano. Agora é só cobrir com a batata.
- Leve a frigideira ao fogo baixo e deixe assar por, aproximadamente, 10 minutos.
- Vire a batata e deixe assar por mais 10 minutos.
- Com a batata bem douradinha é hora de desligar o fogo, transferir para um prato e se deliciar.
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